Verduno Pelaverga Luigi Einaudi 2024

De Verduno Pelaverga van Luigi Einaudi is een identiteitsvolle Piemontese rode wijn, geurend en gekruid. Geproduceerd in de gemeente Verduno, komt het voort uit druiven die zijn geteeld op klei- en kalkgronden die naar het westen zijn gericht en de hele middagzon ontvangen. De vinificatie in staal met constante temperatuurcontrole behoudt de aromatische integriteit en expressieve precisie. In de neus komen verse aardbeien, delicate bloemige hints en duidelijke nuances van witte peper naar voren. De smaak is fris en fluweelachtig, met een balans tussen zuurheid en tannines, van uitstekende drinkbaarheid. Geweldig in combinatie met tajarin met worst-ragù.