Vermentino Colli di Luni 'Etichetta Grigia' Lunae Bosoni 2024
De Vermentino "Etichetta Grigia" is een lichte en evenwichtige Ligurische witte wijn, gerijpt in staal. In de neus is hij fijn en elegant, met tonen van meidoorn, renetta-appel en witte perzik. In de mond is hij zeer vers, met een mooie sappigheid en bloemig karakter.
De Vermentino "Etichetta Grigia" is een frisse en fruitige witte wijn, gerijpt in staal, die met zijn onmiddellijke aangenaamheid het karakter van de Ligure Vermentino goed vertegenwoordigt. Het gebied van de Colli di Luni is de oostelijke rand van Ligurië, grenzend aan Toscane, dat zich uitstrekt van de Golf van La Spezia tot de Apuane Alpen, een klein gebied met een uniek microklimaat, waar frisse winden uit de bergen afwisselen met de milde zeebries, wat een spel van temperatuurverschillen creëert dat de rijping van geurige en intense druiven bevordert. De naam van de wijnmakerij Lunae Bosoni is afgeleid van de Latijnse naam van de stad Luni, een oude kustnederzetting van de Etrusken, Grieken en later Romeinen, altijd een belangrijke haven en kruispunt van volkeren en goederen. Deze oude historische oorsprong vormt de basis van de grote wijntraditie van het gebied, die zijn wortels heeft in de duizenden jaren ervaring van de volkeren die dit prachtige gebied tussen de zee en de bergen hebben bewoond.
De druiven die worden gebruikt voor de productie van de Vermentino "Etichetta Grigia" komen van wijngaarden die zijn aangeplant in kleine perceeltjes, allemaal gelegen in de meest geschikte gebieden tussen de gemeenten Ortonovo en Castelnuovo Magra.vocate del territorio tussen de gemeenten Ortonovo en Castelnuovo Magra. De Vermentino heeft zich perfect aangepast aan het gebied van de Colli di Luni, dankzij zijn voorkeur voor het mediterrane klimaat, warm en winderig, en voor de ligging dicht bij de kust, die ook zijn aanwezigheid in Sardinië en Corsica kenmerkt. De wijngaarden worden verbouwd op grindachtige en skeletrijke bodems, met guyot-systemen met een dichtheid van 4000 wijnstokken per hectare en hebben een gemiddelde leeftijd van ongeveer 35 jaar. Na de handmatige oogst volgt een zachte persing en fermentatie in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt in staal tot februari, wanneer hij wordt gebotteld.
Het Etichetta Grigia van Cantina Lunae Bosoni is de meest typische, directe en onmiddellijke interpretatie van de Vermentino, het omvat de fruitige geur en frisheid, waardoor het drinken aangenaam soepel en gemakkelijk is. In het glas verschijnt het in strogele kleur. Het bouquet onthult delicate bloemige geuren, aroma's van wit fruit en citrus. De smaak is slank en sappig, met een middenpalet vansappig fruit en een finale van mooie frisheid. Aan tafel vindt het perfecte combinaties met zeevruchtenmenu's.