Vermentino Colli di Luni 'Etichetta Nera' Lunae Bosoni 2025
De Vermentino "Etichetta Nera" van Lunae Bosoni is een zachte en mediterrane witte wijn, met een aangename, genereuze en directe drinkervaring. Het betovert de neus met evocatieve geuren van bloemen en vers fruit. De smaak is harmonisch, fris, fruitig en gebalanceerd. Geweldig bij delicate en gekruide visgerechten.
De Vermentino van de wijnmakerij Lunae is een van de beste creaties van Paolo Bosoni, oprichter en ziel van deze gewaardeerde realiteit, omgeven door de blauwe spiegel van de Ligurische Zee en het groene panorama van de Lunigiana. De filosofie van Lunae is zowel eenvoudig als beslissend: gebruik maken van alle kennis van het eigen grondgebied om een diepe en tijdloze band om te zetten in een wijn die de traditie en de recente ontwikkelingen in de wijnsector weet te verweven.
Deze Vermentino komt uit de omgeving van Luni, een prachtige stad die in de tijd van de Romeinen zo rijk was aan marmer dat het de komst van de barbaren kon verwarren, die van ver weg dachten dat ze al in Rome waren. De eeuwenoude geschiedenis van deze gebieden is verweven met een oude wijntraditie, die teruggaat tot de eerste Etruskische vestigingen en van generatie op generatie is doorgegeven. Om deze reden benadrukt de familie Bosoni het belang van de band met hun grondgebied, zodat alle wijngaarden die in deze gebieden worden verbouwd, het verhaal en de schoonheid kunnen vertellen die in deze hoek van Ligurië zijn vervat.
De band tussen de Vermentino en Ligurië hebben oude wortels, verbonden met het ideale pedoclimatische milieu van de regio en de perfecte combinatie tussen het smaakprofiel van deze wijn en de typische visgerechten uit de regio. De perfecte balans tussen de zoutheid en de zachtheid zal inderdaad de belangrijkste gerechten van de culinaire traditie optimaal begeleiden en een fragment van dit land in het glas schenken. Wees dus niet verrast als je, met gesloten ogen, de mediterrane geuren van de heuvels van Lunigiana lijkt te ruiken, halverwege tussen het zonovergoten blauw van de zee en het verfrissende groen van de Apuane Alpen.