Vermentino Nero Terenzuola 2024
Favorieten van Callmewine
Ongebruikelijke druivensoortenDe Vermentino Nero van Terenzuola is een rode wijn die fris en slank is, afkomstig van een autochtone druivensoort uit Lunigiana, gevinifieerd in barriques en gerijpt in betonnen tanks. Het heeft aroma's van viooltjes, specerijen en bosvruchten en een delicate, elegante en dynamische smaak. Wanneer licht gekoeld geserveerd, kan het ook gerechten met vis begeleiden
Lunigiana is een grensgebied dat Ligurië van Toscane scheidt en is omringd door de Ligurische Zee, de Apennijnen en de Apuane Alpen; het is een gebied waar de wijnbouw wordt beoefend met de gebruikelijke terrassen, en waar enige vaardigheid vereist is om wijnen met karakter te maken. Precies zoals de Vermentino Nero van de wijnmakerij Terenzuola, het resultaat van een late oogst die de druiven van deze autochtone Toscaanse variëteit in staat stelt om bij de oogst rijk te zijn aan geuren en aroma's, wat resulteert in een fles die indruk maakt door zijn jonge en spontane aard.
Deze rode wijn wordt gemaakt door de wijnmakerij Terenzuola uit een blend waarbij, naast de Vermentino Nero, de autochtone variëteit van Lunigiana die 85% van de uiteindelijke blend vormt, ook een klein percentage van andere rode druivenrassen aanwezig is. De druiven groeien in wijngaarden gelegen op een hoogte tussen de 100 en 350 meter boven zeeniveau, gekenmerkt door een schistachtige bodem. Na de handmatige oogst in oktober worden de druiven zachtjes geperst en gefermenteerd in open barriques; daarna zullen ze hun
evolutie die zes maanden in betonnen tanks rijpt, tot het moment van botteling.De Vermentino Nero geproduceerd door de wijnmakerij Terenzuola presenteert zich visueel met een kleur die doet denken aan purperrood. Het geurige bouquet is opgebouwd rond frisse fruitige en bloemige noten, die vanaf de allereerste geuren uitnodigen tot drinken. Bij de proeverij is het van slank en soepel lichaam, met een fijne slok die elegant stroomt, ook dankzij een aangename frisheid. Een rode wijn die beslist bijzonder is, die door zijn dynamiek en elegantie ook goed samengaat met de visgerechten uit de Toscaanse traditie: u zult aangenaam verrast zijn.