Vetere' San Salvatore 2024
De Vetere di San Salvatore is een rosé wijn verkregen uit pure Aglianico druiven, afkomstig uit de gemeente Paestum, in Cilento. Rijpt 6 maanden in stalen tanks en presenteert zich met een helder lichtroze kleur, met delicate aroma's van vers fruit en zoute tonen van jodium en zee
De “Vetere” van de Campania-wijnmakerij San Salvatore is een rosé met een zeer delicate en subtiele profiel, die wordt gemaakt door Aglianico in purezza te vinificeren. De grote autochtone druif uit Campania, die naast intense en langdurige rode wijnen ook in staat is om roséwijnen met een grote persoonlijkheid te produceren dankzij zijn elegantie. Zijn fruitige aroma's en zijn levendige frisheid vormen de onmisbare elementen voor het creëren van grote roséwijnen. De zeer delicate vinificatie maakt het mogelijk om elegante en verfijnde aroma's te verkrijgen. Het is een etiket om te proeven met zeevoorgerechten, in het bijzonder met schaaldieren of met visstoofpotjes in tomaat.
De Rosato “Vetere” van de wijnmakerij San Salvatore is een wijn die de gelukkige ontmoeting tussen Aglianico en het gebied van Cilento zeer goed samenvat. Het is namelijk een Rosé met een maritieme adem, met kenmerken die de finesse van de druif en het mediterrane karakter van het prachtige productiegebied benadrukken. Het is een wijn die in de schaduw van de Tempels van Paestum is ontstaan uit wijngaarden die zijn geteeld op
niets te benijden aan veel bekendere Franse flessen.