'Vigna Vecchia' Montecalvi 2021

De ‘Vigna Vecchia’ van Montecalvi komt van de wijngaard Le Terrazze, die in 1932 is aangeplant en een van de oudste in de regio is. Een klassieke blend van Sangiovese met Ciliegiolo en Canaiolo, rijpt 30 maanden voor de botteling. In de neus komen rijpe kers, viooltjes en zoete specerijen naar voren, terwijl het op de tong structuur en harmonie toont, met zachte tannines en een droge afdronk. Het past prachtig bij Florentijnse steak of gerijpte pecorini.