Vispavola Colombera & Garella 2024

De 'Vispavola' van Colombera & Garella is een sappige en geurige wijn, perfect om de zomerse avonden op te frissen. De wijnmakerij opereert in de gebieden van Alto Piemonte, in een gebied waar inheemse druivensoorten zoals de Vespolina, met zijn onmiskenbare kruidige karakter, altijd het lokale wijnpatrimonium vertegenwoordigen. In de neus herken je aroma's van rijpe rode vruchten, uitgesproken noten van zwarte peper en balsemachtige hints in de afdronk. De slok toont een goede frisheid, gematigde tannines en een balans die een aangename persistentie begeleidt. Het past goed bij risotto met porcini-paddenstoelen