Vosne-Romanée Bouchard Philippe 2023

De Vosne-Romanée van Philippe Bouchard is een prestigieuze rode wijn uit de Côte de Nuits. Na de maceratie op de schillen rijpt hij meer dan een jaar in vat met gedeeltelijk gebruik van hout van de eerste oogst, zoals traditie voorschrijft, wat zoetheid en rondheid geeft. In de neus is hij elegant en diep, met een kant van zwarte en rode fruit, bloemige tonen, specerijen en een hint van ondergroen. Op de tong heeft hij een mooie structuur, met fluweelachtige tannines en een levendige frisheid, afgesloten met een lange en verfijnde afdronk, ideaal bij eend met sinaasappel of wild.