'A Vita
‘A Vita is een landgoed met een sterk territoriaal karakter. De keuze van de naam, die in het Calabrese de wijnstok betekent, benadrukt de diepe band met de lokale traditie en boerencultuur. De wijnmakerij is ontstaan uit de passie voor de wijnbouw van Francesco en Laura, die hebben besloten zich te wijden aan een project dat het potentieel van deze prachtige landen kan waarderen, door kwaliteitswijnen te maken met ambachtelijke geest en met volle respect voor het milieu. Het landgoed ligt in Cirò marina, ten noorden van Crotone, in het eerste binnenland van de Calabrese kust, uitkijkend op de Ionische zee en tegenover het eiland Corfù en de Griekse kusten van Igoumenitsa.
We zijn in het land dat ooit bekend stond als Enotria, dat Calabria, Basilicata en Campania omvatte. Al voor de Griekse kolonisatie van de 8e eeuw v.Chr. kenden de oude lokale bevolking de domesticatie van de wijnstok, die deel uitmaakte van de lokale spontane flora. De Grieken stichtten talrijke steden langs de kust, waaronder Kroton (Crotone), Sybaris (Sibari) en Krimisa (Cirò)en ook de cultuur van de wijnbouw in te voeren, met de teelt van de planten in de vorm van een boom en de eerste rudimentaire technieken van wijnmaken van de druiven. Al snel werd het gebied beroemd om de productie van wijnen en Krimisa, in het bijzonder, werd beschouwd als een van de beste ter wereld, zozeer dat men zegt dat het de wijn was die tijdens de Olympische Spelen werd gedronken, een van de belangrijkste evenementen van de Helleense cultuur, doorgegeven door de eeuwen heen tot op de dag van vandaag.
De wijnmakerij ‘A Vita heeft besloten om deze glorieuze geschiedenis van de Calabrese wijn nieuw leven in te blazen en beheert nu een landgoed met een totale oppervlakte van acht hectare, verdeeld over verschillende percelen, zorgvuldig en aandachtig geselecteerd. De wijngaarden bevinden zich in de strook heuvelachtig land tussen de kust van de Ionische zee en de eerste heuvels die omhoog gaan naar de Sila. Vanuit agronomisch perspectief heeft de wijnmakerij ervoor gekozen om de principes van biologische landbouw te omarmen, met alleen het gebruik van zwavel en koper voor de behandelingen, om het milieu en de rijke natuurlijke biodiversiteit te behouden. De keuze van de druivensoorten heeft de voorkeur gegeven aan de historisch aanwezige variëteiten in het gebied,in het bijzonder de autochtone: Gaglioppo, Magliocco, Mantonico en Greco, echte ambassadeurs van de Calabrese wijnbouw. Ook in de wijnmakerij wordt op een zeer eenvoudige manier gewerkt, met spontane fermentaties, gebruik van inheemse gisten en met een laag gebruik van sulfiet. Het resultaat is een assortiment van authentieke wijnen, die het echte gezicht van het land van Cirò uitdrukken.
‘A Vita is een landgoed met een sterk territoriaal karakter. De keuze van de naam, die in het Calabrese de wijnstok betekent, benadrukt de diepe band met de lokale traditie en boerencultuur. De wijnmakerij is ontstaan uit de passie voor de wijnbouw van Francesco en Laura, die hebben besloten zich te wijden aan een project dat het potentieel van deze prachtige landen kan waarderen, door kwaliteitswijnen te maken met ambachtelijke geest en met volle respect voor het milieu. Het landgoed ligt in Cirò marina, ten noorden van Crotone, in het eerste binnenland van de Calabrese kust, uitkijkend op de Ionische zee en tegenover het eiland Corfù en de Griekse kusten van Igoumenitsa.
We zijn in het land dat ooit bekend stond als Enotria, dat Calabria, Basilicata en Campania omvatte. Al voor de Griekse kolonisatie van de 8e eeuw v.Chr. kenden de oude lokale bevolking de domesticatie van de wijnstok, die deel uitmaakte van de lokale spontane flora. De Grieken stichtten talrijke steden langs de kust, waaronder Kroton (Crotone), Sybaris (Sibari) en Krimisa (Cirò)en ook de cultuur van de wijnbouw in te voeren, met de teelt van de planten in de vorm van een boom en de eerste rudimentaire technieken van wijnmaken van de druiven. Al snel werd het gebied beroemd om de productie van wijnen en Krimisa, in het bijzonder, werd beschouwd als een van de beste ter wereld, zozeer dat men zegt dat het de wijn was die tijdens de Olympische Spelen werd gedronken, een van de belangrijkste evenementen van de Helleense cultuur, doorgegeven door de eeuwen heen tot op de dag van vandaag.
De wijnmakerij ‘A Vita heeft besloten om deze glorieuze geschiedenis van de Calabrese wijn nieuw leven in te blazen en beheert nu een landgoed met een totale oppervlakte van acht hectare, verdeeld over verschillende percelen, zorgvuldig en aandachtig geselecteerd. De wijngaarden bevinden zich in de strook heuvelachtig land tussen de kust van de Ionische zee en de eerste heuvels die omhoog gaan naar de Sila. Vanuit agronomisch perspectief heeft de wijnmakerij ervoor gekozen om de principes van biologische landbouw te omarmen, met alleen het gebruik van zwavel en koper voor de behandelingen, om het milieu en de rijke natuurlijke biodiversiteit te behouden. De keuze van de druivensoorten heeft de voorkeur gegeven aan de historisch aanwezige variëteiten in het gebied,in het bijzonder de autochtone: Gaglioppo, Magliocco, Mantonico en Greco, echte ambassadeurs van de Calabrese wijnbouw. Ook in de wijnmakerij wordt op een zeer eenvoudige manier gewerkt, met spontane fermentaties, gebruik van inheemse gisten en met een laag gebruik van sulfiet. Het resultaat is een assortiment van authentieke wijnen, die het echte gezicht van het land van Cirò uitdrukken.
