Bellenda
Bellenda is Prosecco. Sinds 1986 heeft deze wijnmakerij, eigendom van de familie Cosmo, zich gevestigd in Carpesica, in het gerenommeerde productiegebied van Prosecco. We zijn in Veneto, in de ronde en vriendelijke heuvels die de provincie Treviso omringen, waar de rijkdom van de bodem samensmelt met de wijsheid van de wijn. In de dagelijkse praktijken van deze wijnmakerij komen originaliteit en traditie, creativiteit en verleden samen: Bellenda heeft de tijd weten te trotseren door innovatieve etiketten aan te bieden die met de tijd meegaan, en heeft nationale en internationale bekendheid en media-aandacht verworven.
De eigendommen van Bellenda beslaan 35 hectare wijngaarden - waaraan nog eens 15 hectare in huur zijn toegevoegd - verspreid rond Carpesica, een klein dorp in Vittorio Veneto, op de grens van het gebied dat onder de DOCG Conegliano-Valdobbiadene valt en dat van de DOC Prosecco, in de provincie Treviso. De manische zorg voor de wijngaard heeft een bevoorrechte plaats in de checklijst van de goede wijnmaker volgens Umberto Bellenda, die zich de laatste jaren heeft ingezet om het gebruik van herbiciden te elimineren ten gunste van het maaien van gras en het behouden van bosgebieden rondom de wijngaarden, om ze te verrijken met natuurlijke biodiversiteit. Alles in het bedrijf wordt gedaan met een systeemdoel dat gericht is op “no waste”: de snoeiresten worden hergebruikt voor energetische doeleinden, de zonnepanelen dekken bijna volledig de benodigde energie en er wordt de voorkeur gegeven aan het gebruik van warmtepompen en aardgas voor de verwarming van de binnenruimtes.
ten gunste van het maaien van gras en het behouden van bosgebieden rondom de wijngaarden, om ze te verrijken met natuurlijke biodiversiteit. Alles in het bedrijf wordt gedaan met een systeemdoel dat gericht is op "no waste": de snoeiresten worden hergebruikt voor energetische doeleinden, de zonnepanelen dekken bijna volledig de benodigde energie en er wordt de voorkeur gegeven aan het gebruik van warmtepompen en aardgas voor de verwarming van de binnenruimtes.Bellenda zet zich sinds dertig jaar in voor de productie van een steeds breder assortiment van bubbels, om de meest diverse en gevarieerde smaken te prikkelen, in overeenstemming met hun persoonlijke smaakvoorkeuren en stemming. Van de klassieke Prosecco van Glera-druiven, geproduceerd volgens de Charmat-methode met verschillende suikerdoseringen variërend van Extra Dry tot Pas Dosé, tot de Metodo Classico van Pinot Noir, Chardonnay en Raboso, tot de Prosecco die op ambachtelijke wijze wordt gemaakt, met hergisting in de fles en zonder dégorgement, absoluut en opzettelijk troebel te drinken! Sympathie, creatieve flair en productie vanbubbels die altijd met de tijd meegaan: hier zijn de geheimen (niet zo geheime) die Bellenda een van de meest interessante en ambitieuze realiteiten in het Prosecco-gebied maken.
Bellenda is Prosecco. Sinds 1986 heeft deze wijnmakerij, eigendom van de familie Cosmo, zich gevestigd in Carpesica, in het gerenommeerde productiegebied van Prosecco. We zijn in Veneto, in de ronde en vriendelijke heuvels die de provincie Treviso omringen, waar de rijkdom van de bodem samensmelt met de wijsheid van de wijn. In de dagelijkse praktijken van deze wijnmakerij komen originaliteit en traditie, creativiteit en verleden samen: Bellenda heeft de tijd weten te trotseren door innovatieve etiketten aan te bieden die met de tijd meegaan, en heeft nationale en internationale bekendheid en media-aandacht verworven.
De eigendommen van Bellenda beslaan 35 hectare wijngaarden - waaraan nog eens 15 hectare in huur zijn toegevoegd - verspreid rond Carpesica, een klein dorp in Vittorio Veneto, op de grens van het gebied dat onder de DOCG Conegliano-Valdobbiadene valt en dat van de DOC Prosecco, in de provincie Treviso. De manische zorg voor de wijngaard heeft een bevoorrechte plaats in de checklijst van de goede wijnmaker volgens Umberto Bellenda, die zich de laatste jaren heeft ingezet om het gebruik van herbiciden te elimineren ten gunste van het maaien van gras en het behouden van bosgebieden rondom de wijngaarden, om ze te verrijken met natuurlijke biodiversiteit. Alles in het bedrijf wordt gedaan met een systeemdoel dat gericht is op “no waste”: de snoeiresten worden hergebruikt voor energetische doeleinden, de zonnepanelen dekken bijna volledig de benodigde energie en er wordt de voorkeur gegeven aan het gebruik van warmtepompen en aardgas voor de verwarming van de binnenruimtes.
ten gunste van het maaien van gras en het behouden van bosgebieden rondom de wijngaarden, om ze te verrijken met natuurlijke biodiversiteit. Alles in het bedrijf wordt gedaan met een systeemdoel dat gericht is op "no waste": de snoeiresten worden hergebruikt voor energetische doeleinden, de zonnepanelen dekken bijna volledig de benodigde energie en er wordt de voorkeur gegeven aan het gebruik van warmtepompen en aardgas voor de verwarming van de binnenruimtes.Bellenda zet zich sinds dertig jaar in voor de productie van een steeds breder assortiment van bubbels, om de meest diverse en gevarieerde smaken te prikkelen, in overeenstemming met hun persoonlijke smaakvoorkeuren en stemming. Van de klassieke Prosecco van Glera-druiven, geproduceerd volgens de Charmat-methode met verschillende suikerdoseringen variërend van Extra Dry tot Pas Dosé, tot de Metodo Classico van Pinot Noir, Chardonnay en Raboso, tot de Prosecco die op ambachtelijke wijze wordt gemaakt, met hergisting in de fles en zonder dégorgement, absoluut en opzettelijk troebel te drinken! Sympathie, creatieve flair en productie vanbubbels die altijd met de tijd meegaan: hier zijn de geheimen (niet zo geheime) die Bellenda een van de meest interessante en ambitieuze realiteiten in het Prosecco-gebied maken.
