Bodega Ventisquero

Bodega Ventisquero is een van de grootste wijnproducenten in Chili, in staat om grote aantallen en uitzonderlijke kwaliteit te combineren. De wijnmakerij is gevestigd in de Maipo Valley, maar de wijngaarden strekken zich uit van het gebied Huasco in het noorden van het land tot aan Apalta, langs de gebieden van Casablanca en Leyda. Elk gebied heeft zijn eigen kenmerken en uit deze territoriale diversiteit voortkomt een brede en zeer gevarieerde productie. Het project begon in 1996 en werd drie jaar later officieel gelanceerd, op dat moment begon het landgoed zijn bloeiende en constante groei die het naar de huidige meer dan 500 hectare aan wijngaarden heeft gebracht, mogelijk gemaakt door de voortdurende drang naar innovatie en experimentatie. De term “ventisquero” was wijdverspreid om de ijsmassa's van Patagonië aan te duiden en de keuze voor deze naam wil juist Patagonië en zijn gletsjers eren.

Zoals eerder vermeld, zijn de wijngaarden van de Ventisquero-wijnmakerij verspreid over verschillende gebieden die zich onderscheiden door klimaat en bodemtypes: de woestijnachtige bodems van de Huasco Valley, deels rijk aan klei en kalkstenen en deels van alluviale oorsprong zand, vereisen irrigatie om de planten gezond te houden; in het gebied van Casablanca is het klimaat aanzienlijk koeler en profiteert het van de invloed van de Stille Oceaan, terwijl de bodems bestaan uit rode klei en verwering graniet; ook in Leyda is de maritieme invloed sterk, met de planten die op alluviale en mariene kleien staan; deels zanderige en deels kleiachtige bodems worden aangetroffen in de Maipo Valley; tenslotte bevinden de rijen in de Apalta Valley zich aan de voet van de bergen, op hellende kleibodems en zandige bodems in de vallei. Uiteraard variëren ook de hoogtes sterk van gebied tot gebied, variërend van 150 tot 500 meter boven zeeniveau. In de wijngaard en in de wijnmakerij is het gebruik van technologie uitsluitend gericht op het verkrijgen van grote wijnen en tegelijkertijd wordt er veel aandacht besteed aan milieubescherming door de impact op de natuur te minimaliseren.

gronden: de woestijnachtige bodems van de Huasco Valley, deels rijk aan klei en kalkstenen en deels van alluviale oorsprong zand, vereisen irrigatie om de planten gezond te houden; in het gebied van Casablanca is het klimaat aanzienlijk koeler en profiteert het van de invloed van de Stille Oceaan, terwijl de bodems bestaan uit rode klei en verwering graniet; ook in Leyda is de maritieme invloed sterk, met de planten die op alluviale en mariene kleien staan; deels zanderige en deels kleiachtige bodems worden aangetroffen in de Maipo Valley; tenslotte bevinden de rijen in de Apalta Valley zich aan de voet van de bergen, op hellende kleibodems en zandige bodems in de vallei. Uiteraard variëren ook de hoogtes sterk van gebied tot gebied, variërend van 150 tot 500 meter boven zeeniveau. In de wijngaard en in de wijnmakerij is het gebruik van technologie uitsluitend gericht op het verkrijgen van grote wijnen en tegelijkertijd wordt er veel aandacht besteed aan milieubescherming door de impact op de natuur te minimaliseren.

uitgebreid, voornamelijk gebaseerd op de Franse variëteiten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carmenere, Syrah, Pinot Noir, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc en Viognier. Van deze druiven worden uitgebreide en stijlvol onberispelijke etiketten gemaakt.