Campo alla Sughera
Campo alla Sughera is de naam van een Toscaanse wijnmakerij, gelegen in het beroemde gebied van Bolgheri, eigendom van de familie Knauf, aan het hoofd van een belangrijke Duitse economische groep. De basis van deze belangrijke productie realiteit ligt in het werk van een internationaal team van hooggekwalificeerde professionals, gericht op een moderne en innovatieve stijl die de traditionele waarden respecteert. "Duitse precisie en Italiaanse passie", dit is een van de slogan die het beste lijkt te samenvatten wat de familie Knauf doet in Toscane.
De wijngaarden van de wijnmakerij Campo alla Sughera zijn verdeeld in 15 micro-locaties en 38 percelen, om elke enkele eigenschap te bestuderen en te waarderen, en beslaan meer dan 16 hectare. De keuze om gebruik te maken van de "médocaine"-methode, geïmporteerd uit de Bordeaux-regio, voorziet in een hoge plantdichtheid, namelijk 9.500 stokken per hectare, en een lage hoogte van de wijnstokken. Bovendien, om wijnen van hoge kwaliteit te verkrijgen, wordt de opbrengst per tros van de planten laag gehouden. In de wijnmakerij wordt niets aan het toeval overgelaten en veel ruimte wordt gegeven aan experimentatie, met geavanceerde technologieën. De mosten worden door middel van zwaartekracht verplaatst, en de rijping vindt in de meeste gevallen plaats in zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten. Isabel Knauf en haar neef Frederik houden zich bezig met alle aspecten van de productie, met de hulp van topprofessionals, zoals de wijnmaker Stéphan Derenoncourt.
De wijnen van Campo alla Sughera weerspiegelen het internationale karakter van de productie in Bolgheri: elegantie en zachtheid. De etiketten die door de wijnmakerij worden aangeboden, worden op de markt gebracht na een adequate rijping in de fles, en zijn, oogst na oogst, een zekerheid van kwaliteit en excellentie geworden en hebben zich in het bolgherese landschap opgelegd door karakter, persoonlijkheid, helderheid en uitstekende aromatische zuiverheid. In deze flessen is de meest moderne en internationale geest van Toscane gevangen, die talloze liefhebbers over de hele wereld heeft veroverd.
Campo alla Sughera is de naam van een Toscaanse wijnmakerij, gelegen in het beroemde gebied van Bolgheri, eigendom van de familie Knauf, aan het hoofd van een belangrijke Duitse economische groep. De basis van deze belangrijke productie realiteit ligt in het werk van een internationaal team van hooggekwalificeerde professionals, gericht op een moderne en innovatieve stijl die de traditionele waarden respecteert. "Duitse precisie en Italiaanse passie", dit is een van de slogan die het beste lijkt te samenvatten wat de familie Knauf doet in Toscane.
De wijngaarden van de wijnmakerij Campo alla Sughera zijn verdeeld in 15 micro-locaties en 38 percelen, om elke enkele eigenschap te bestuderen en te waarderen, en beslaan meer dan 16 hectare. De keuze om gebruik te maken van de "médocaine"-methode, geïmporteerd uit de Bordeaux-regio, voorziet in een hoge plantdichtheid, namelijk 9.500 stokken per hectare, en een lage hoogte van de wijnstokken. Bovendien, om wijnen van hoge kwaliteit te verkrijgen, wordt de opbrengst per tros van de planten laag gehouden. In de wijnmakerij wordt niets aan het toeval overgelaten en veel ruimte wordt gegeven aan experimentatie, met geavanceerde technologieën. De mosten worden door middel van zwaartekracht verplaatst, en de rijping vindt in de meeste gevallen plaats in zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten. Isabel Knauf en haar neef Frederik houden zich bezig met alle aspecten van de productie, met de hulp van topprofessionals, zoals de wijnmaker Stéphan Derenoncourt.
De wijnen van Campo alla Sughera weerspiegelen het internationale karakter van de productie in Bolgheri: elegantie en zachtheid. De etiketten die door de wijnmakerij worden aangeboden, worden op de markt gebracht na een adequate rijping in de fles, en zijn, oogst na oogst, een zekerheid van kwaliteit en excellentie geworden en hebben zich in het bolgherese landschap opgelegd door karakter, persoonlijkheid, helderheid en uitstekende aromatische zuiverheid. In deze flessen is de meest moderne en internationale geest van Toscane gevangen, die talloze liefhebbers over de hele wereld heeft veroverd.
