De “Campo alla Sughera” is de belangrijkste en meest prestigieuze wijn van de Bolgheri Campo Alla Sughera wijnmakerij. Het is een supertuscan intens, omhullend en complex, gemaakt van twee Bordeaux-druivensoorten: de Petit Verdot, die een grote structuur en subtiele specerijaroma's biedt, en de Cabernet Franc, die zich in Toscane kan uitdrukken met elegante en verfijnde rijpheid. Zo ontstaat een premium label, erkend als een van de beste uitmuntendheden van het prachtige Bolgheri-gebied.

De rode “Campo alla Sughera” wordt geproduceerd met druiven van de wijngaarden die zijn aangeplant op het landgoed in Bolgheri. Het bezit bestaat uit 16 hectare, die een vijftiental verschillende microzones beslaan, op hun beurt verdeeld in ongeveer veertig kleine percelen. Het gebied van Bolgheri, met zijn klei- en zandgronden en het zonnige en mediterrane klimaat, beïnvloed door de nabijheid van de zee, heeft zich perfect bewezen voor de teelt van de rode druivensoorten die oorspronkelijk uit Bordeaux komen. De wijngaarden zijn aangeplant met een zeer hoge dichtheid van 9500 stokken.per hectare, met lage wijnstokken in de typische Médoc-stijl. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 28-30 °C, met een maceratie op de schillen van ongeveer drie weken. De wijn rijpt gedurende maar liefst 24 maanden in barrique en voltooit de veroudering met 30 maanden in de fles.

De “Campo alla Sughera” is een zeer expressieve rode wijn, met grote structuur en persistentie, bestemd voor langdurige veroudering. In het glas presenteert hij zich met een diep robijnrode kleur. Het bouquet is complex, met aroma's van kersen, bramen, donkere bessen, ondergrondse tonen, specerijachtige, balsemachtige en nobele houttonen. Op de tong heeft hij een dichte en brede body, met harmonieuze, diepe aroma's, een zeer dichte tannine-structuur en een finale van grote smaakpersistentie, die eindigt met specerijachtige sensaties.

Campo Alla Sughera 2021

Classificatie

Alcoholpercentage

Formaat

Extra informatie

Temperatuur

Glas

Wanneer openen

Wanneer drinken