Canalicchio di Sopra
De lange traditie van de wijnmakerij Canalicchio di Sopra levert wijnen van groot volume en mineraliteit, gekenmerkt door extreme elegantie, vooral wat betreft de wijngaarden van Canalicchio. Strakker en verfijnder zijn de wijnen van Montosoli. Het zijn de bijzonder kleiige en mineralenrijke bodems die een breed aromatisch scala en complexiteit bieden. In meer dan vijftig jaar geschiedenis heeft deze historische wijnmakerij een reputatie opgebouwd voor productie keuzes die meer gericht zijn op kwaliteit dan op commerciële redenen. De zon op deze familie lijkt nooit onder te gaan.
kleiige bodems die de kwaliteiten van mineraliteit, zoutheid, weelde en robuustheid ondersteunen. In de cru Montosoli geven de wijngaarden van Piano, Mezzo, Poggio en Filari Lunghi de kenmerken van aromatiek, elegantie en frisheid voor de lange veroudering. De teelt vindt plaats met de cordon speronato en de druiven worden handmatig geselecteerd. De alcoholische fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, terwijl de maceratie in contact met de schillen 20-28 dagen duurt, afhankelijk van het type productie, en de wijnen worden gerijpt in Slavonische eiken vaten.De lange traditie van de wijnmakerij Canalicchio di Sopra levert wijnen van groot volume en mineraliteit, gekenmerkt door extreme elegantie, vooral wat betreft de wijngaarden van Canalicchio. Strakker en verfijnder zijn de wijnen van Montosoli. Het zijn de bijzonder kleiige en mineralenrijke bodems die een breed aromatisch scala en complexiteit bieden. In meer dan vijftig jaar geschiedenis heeft deze historische wijnmakerij een reputatie opgebouwd voor productie keuzes die meer gericht zijn op kwaliteit dan op commerciële redenen. De zon op deze familie lijkt nooit onder te gaan.
productie keuzes die meer gericht zijn op kwaliteit dan op commerciële redenen. De zon op deze familie lijkt nooit onder te gaan.De lange traditie van de wijnmakerij Canalicchio di Sopra levert wijnen van groot volume en mineraliteit, gekenmerkt door extreme elegantie, vooral wat betreft de wijngaarden van Canalicchio. Strakker en verfijnder zijn de wijnen van Montosoli. Het zijn de bijzonder kleiige en mineralenrijke bodems die een breed aromatisch scala en complexiteit bieden. In meer dan vijftig jaar geschiedenis heeft deze historische wijnmakerij een reputatie opgebouwd voor productie keuzes die meer gericht zijn op kwaliteit dan op commerciële redenen. De zon op deze familie lijkt nooit onder te gaan.
kleiige bodems die de kwaliteiten van mineraliteit, zoutheid, weelde en robuustheid ondersteunen. In de cru Montosoli geven de wijngaarden van Piano, Mezzo, Poggio en Filari Lunghi de kenmerken van aromatiek, elegantie en frisheid voor de lange veroudering. De teelt vindt plaats met de cordon speronato en de druiven worden handmatig geselecteerd. De alcoholische fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, terwijl de maceratie in contact met de schillen 20-28 dagen duurt, afhankelijk van het type productie, en de wijnen worden gerijpt in Slavonische eiken vaten.De lange traditie van de wijnmakerij Canalicchio di Sopra levert wijnen van groot volume en mineraliteit, gekenmerkt door extreme elegantie, vooral wat betreft de wijngaarden van Canalicchio. Strakker en verfijnder zijn de wijnen van Montosoli. Het zijn de bijzonder kleiige en mineralenrijke bodems die een breed aromatisch scala en complexiteit bieden. In meer dan vijftig jaar geschiedenis heeft deze historische wijnmakerij een reputatie opgebouwd voor productie keuzes die meer gericht zijn op kwaliteit dan op commerciële redenen. De zon op deze familie lijkt nooit onder te gaan.
productie keuzes die meer gericht zijn op kwaliteit dan op commerciële redenen. De zon op deze familie lijkt nooit onder te gaan.
