Cantina del Vermentino
De Cantina del Vermentino werd opgericht in 1956 door 22 wijnbouwers in Monti, een van de meest bevoorrechte en van oudsher wijnbouwtradities in Sardinië. Het is een coöperatieve organisatie die vandaag de dag maar liefst 350 leden omvat die de druiven aanleveren van meer dan 600 hectare wijngaarden, met wijngaarden die zich uitstrekken in het hart van Gallura, tussen de gemeenten Monti, Telti, Olbia, Loiri, Porto San Paolo, Berchidda en Calangianus. De wijngaarden van de Cantina del Vermentino zijn gelegen op gemiddelde heuvels tussen de 100 en 450 meter, op granietachtige bodems rijk aan kalium, in een gebied dat sterk blootgesteld is aan winden, ook zoutachtig, die in staat zijn om de zomerse hitte aanzienlijk te verzachten en zo een waardevolle temperatuurvariatie tussen nacht en dag te bieden. Zeker een bezoek waard is de vatenkelder met zijn poort in Aragonese stijl, die vandaag de dag het symbool van de coöperatie is.
De kroonjuweel van een opmerkelijke productie is zeker, zoals de naam van het landgoed suggereert, de Vermentino di Gallura, die in deze gebieden in staat is om unieke wijnen te schenken, met een grote persoonlijkheid en een sterke territoriale connotatie. De constantia is altijd het sleutelwoord geweest voor succes; van de aandacht in de wijngaard van het individuele perceel tot de controle van elke stap in de kelder. Mauro Murrighile is vandaag de nieuwe eigenaar van de Cantina del Vermentino di Monti, de commerciële leiding is toegewezen aan Franco Pirastru en de wijnmaker is Alberto Racanelli.
Het merendeel van de productie komt tegenwoordig van recent aangelegde gespecialiseerde wijngaarden, met een spalliera of op zijn minst ondersteund, en gedeeltelijk van wijngaarden die op de traditionele manier als alberello worden verbouwd: er wordt veel aandacht besteed aan zowel de teeltvormen als de snoeisystemen, die bijdragen aan het geven van de typische organoleptische kenmerken aan de druiven. Cantina del Vermentino Monti bevestigt zich als een echt belangrijke en gevestigde coöperatie in het eilandwijnlandschap, in staat om geurige en intense wijnen te schenken, zilt en mediterraan, typisch voor de terroir van Gallura.
De Cantina del Vermentino werd opgericht in 1956 door 22 wijnbouwers in Monti, een van de meest bevoorrechte en van oudsher wijnbouwtradities in Sardinië. Het is een coöperatieve organisatie die vandaag de dag maar liefst 350 leden omvat die de druiven aanleveren van meer dan 600 hectare wijngaarden, met wijngaarden die zich uitstrekken in het hart van Gallura, tussen de gemeenten Monti, Telti, Olbia, Loiri, Porto San Paolo, Berchidda en Calangianus. De wijngaarden van de Cantina del Vermentino zijn gelegen op gemiddelde heuvels tussen de 100 en 450 meter, op granietachtige bodems rijk aan kalium, in een gebied dat sterk blootgesteld is aan winden, ook zoutachtig, die in staat zijn om de zomerse hitte aanzienlijk te verzachten en zo een waardevolle temperatuurvariatie tussen nacht en dag te bieden. Zeker een bezoek waard is de vatenkelder met zijn poort in Aragonese stijl, die vandaag de dag het symbool van de coöperatie is.
De kroonjuweel van een opmerkelijke productie is zeker, zoals de naam van het landgoed suggereert, de Vermentino di Gallura, die in deze gebieden in staat is om unieke wijnen te schenken, met een grote persoonlijkheid en een sterke territoriale connotatie. De constantia is altijd het sleutelwoord geweest voor succes; van de aandacht in de wijngaard van het individuele perceel tot de controle van elke stap in de kelder. Mauro Murrighile is vandaag de nieuwe eigenaar van de Cantina del Vermentino di Monti, de commerciële leiding is toegewezen aan Franco Pirastru en de wijnmaker is Alberto Racanelli.
Het merendeel van de productie komt tegenwoordig van recent aangelegde gespecialiseerde wijngaarden, met een spalliera of op zijn minst ondersteund, en gedeeltelijk van wijngaarden die op de traditionele manier als alberello worden verbouwd: er wordt veel aandacht besteed aan zowel de teeltvormen als de snoeisystemen, die bijdragen aan het geven van de typische organoleptische kenmerken aan de druiven. Cantina del Vermentino Monti bevestigt zich als een echt belangrijke en gevestigde coöperatie in het eilandwijnlandschap, in staat om geurige en intense wijnen te schenken, zilt en mediterraan, typisch voor de terroir van Gallura.
