Casisano
Het is in 1902 wanneer Giacomo Tommasi de eerste perceel grond in de Valpolicella Classica koopt, waarmee de basis wordt gelegd voor een pioniersbedrijf dat door de decennia heen gaat en ons bereikt met de geschiedenis, de enthousiasme en de roeping van een familie die bijzonder geworteld is in de traditie, de cultuur en de wijnbouwervaring. Zonder ooit de waarden van vertrouwen en kwaliteit te verraden, is Tommasi al vier generaties pionier in de Valpolicella en sinds 1997 zet het de Tommasi Family Estates-project voort, waarbij het zijn grenzen uitbreidt naar de DOC-zones van Verona, in Oltrepò Pavese, in Montalcino, in Maremma Toscana, in Manduria en in Basilicata. Tussen de 599 hectare grond verspreid over het hele Italiaanse schiereiland steekt de Tenuta Casisano, die sinds 2015 deel uitmaakt van de familie Tommasi, eruit. Met zijn 53 hectare in de zuidoost van Montalcino, is de acquisitie van dit prachtige landgoed voor de familie Tommasi de kroon op een visionair wijnproject.
Met het idee om elke Tenuta zijn eigen verhaal en wijnidentiteit te laten behouden, ook de wijnmakerij Casisano - onder leiding van de wijnmaker Emiliano Falsini - houdt zijn identiteit en filosofie levend. De wijngaarden van Casisano, gelegen op hogere hoogtes en op minder rotsachtige en kleiachtige gronden, creëren volle wijnen gekenmerkt door bloemige tonen en rode vruchten. De oogst en vinificatie vinden afzonderlijk plaats voor elk perceel: het langdurige contact met de schillen bij gecontroleerde temperatuur en de fermentatie in roestvrijstalen en conische houten vaten bevorderen een langzame extractie. Het sobere gebruik van Slavonische eiken vaten voor de rijping geeft expressiviteit, elegantie en balans aan de wijnen van Casisano.
De Rosso en Brunello di Montalcino geproduceerd door Casisano, vallen op door structuur, elegantie, harmonie en finesse. Het zijn wijnen van onberispelijke zuiverheid en verfijning die erin slagen de kenmerken van het gebied van Montalcino te condenseren en deze rechtstreeks in het glas te brengen. Wijnen die zijn geboren met de bedoeling groot te zijn en te worden onder de besten!
Het is in 1902 wanneer Giacomo Tommasi de eerste perceel grond in de Valpolicella Classica koopt, waarmee de basis wordt gelegd voor een pioniersbedrijf dat door de decennia heen gaat en ons bereikt met de geschiedenis, de enthousiasme en de roeping van een familie die bijzonder geworteld is in de traditie, de cultuur en de wijnbouwervaring. Zonder ooit de waarden van vertrouwen en kwaliteit te verraden, is Tommasi al vier generaties pionier in de Valpolicella en sinds 1997 zet het de Tommasi Family Estates-project voort, waarbij het zijn grenzen uitbreidt naar de DOC-zones van Verona, in Oltrepò Pavese, in Montalcino, in Maremma Toscana, in Manduria en in Basilicata. Tussen de 599 hectare grond verspreid over het hele Italiaanse schiereiland steekt de Tenuta Casisano, die sinds 2015 deel uitmaakt van de familie Tommasi, eruit. Met zijn 53 hectare in de zuidoost van Montalcino, is de acquisitie van dit prachtige landgoed voor de familie Tommasi de kroon op een visionair wijnproject.
Met het idee om elke Tenuta zijn eigen verhaal en wijnidentiteit te laten behouden, ook de wijnmakerij Casisano - onder leiding van de wijnmaker Emiliano Falsini - houdt zijn identiteit en filosofie levend. De wijngaarden van Casisano, gelegen op hogere hoogtes en op minder rotsachtige en kleiachtige gronden, creëren volle wijnen gekenmerkt door bloemige tonen en rode vruchten. De oogst en vinificatie vinden afzonderlijk plaats voor elk perceel: het langdurige contact met de schillen bij gecontroleerde temperatuur en de fermentatie in roestvrijstalen en conische houten vaten bevorderen een langzame extractie. Het sobere gebruik van Slavonische eiken vaten voor de rijping geeft expressiviteit, elegantie en balans aan de wijnen van Casisano.
De Rosso en Brunello di Montalcino geproduceerd door Casisano, vallen op door structuur, elegantie, harmonie en finesse. Het zijn wijnen van onberispelijke zuiverheid en verfijning die erin slagen de kenmerken van het gebied van Montalcino te condenseren en deze rechtstreeks in het glas te brengen. Wijnen die zijn geboren met de bedoeling groot te zijn en te worden onder de besten!
