Chateau Michelet
Aan de rechteroever van de Dordogne, binnen het Bordeaux-wijngebied van Libournais, opereert Chateau Michelet, de maker van een kleine productie gericht op kwaliteit. Het Chateau ligt precies in het gebied van Lussac-Saint Emilion, een gebied waar Serge Coudroy, de huidige eigenaar van Chateau Michelet, vakkundig de wijntraditie van zijn familie voortzet. De Coudroy's vestigden zich in het gebied al vanaf de 16e eeuw, hoewel het landgoed officieel in het begin van de jaren '70 werd opgericht door Serge, die begon met slechts 4 hectare braakliggend land. In de daaropvolgende decennia waren er talloze aanplantingen van wijngaarden die leidden tot een totale oppervlakte van 32 hectare in het jaar 2000. Met de komst van Antoine Coudroy, de zoon van Serge, gingen de nieuwe aanplantingen door terwijl de agronomische benadering van het landgoed zich richtte op een grotere ecologische duurzaamheid. Vandaag de dag heeft Chateau Michelet percelen in de gerenommeerde gebieden van Puisseguin-Saint Emilion, Lussac-Saint Emilion en Bordeaux.
Het Bordeaux-landgoed Chateau Michelet teelt de traditionele blauwe druivensoorten van het gebied, namelijk Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc, variëteiten die worden geteeld op klei- en kalkhoudende bodems met een uitstekende zuidwestelijke blootstelling die bijdraagt aan de optimale rijping van de druiven. Bovendien profiteren de rijen, verspreid over meer dan 50 hectare, van het klimaat dat sterk wordt beïnvloed door de nabijheid van de Atlantische Oceaan, met milde winters en koele zomers. Na de oogst, die wordt uitgevoerd met inachtneming van het rijpingsmoment van elke druivensoort, worden de druiven naar de kelder vervoerd, waar in speciale thermoregulatie roestvrijstalen tanks de alcoholische fermentatie bij gecontroleerde temperatuur plaatsvindt. Om de eigen kenmerken van het gebied en de druiven zo goed mogelijk te respecteren, vindt ook de daaropvolgende rijpingsfase plaats in staal, containers waarin de wijn gedurende enkele maanden rust tot de definitieve botteling.
Een van de meest representatieve etiketten van de kelder Chateau Michelet is de Bordeaux Rouge, een Bordeaux-blend rijk aan fruitige aroma's en balsamische en plantaardige hints die typisch zijn voor de druivensoorten. Vanwege de uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding en de aanzienlijke toegankelijkheid, kan dit etiket zowel door nieuwkomers als door doorgewinterde wijnliefhebbers worden gewaardeerd.
Aan de rechteroever van de Dordogne, binnen het Bordeaux-wijngebied van Libournais, opereert Chateau Michelet, de maker van een kleine productie gericht op kwaliteit. Het Chateau ligt precies in het gebied van Lussac-Saint Emilion, een gebied waar Serge Coudroy, de huidige eigenaar van Chateau Michelet, vakkundig de wijntraditie van zijn familie voortzet. De Coudroy's vestigden zich in het gebied al vanaf de 16e eeuw, hoewel het landgoed officieel in het begin van de jaren '70 werd opgericht door Serge, die begon met slechts 4 hectare braakliggend land. In de daaropvolgende decennia waren er talloze aanplantingen van wijngaarden die leidden tot een totale oppervlakte van 32 hectare in het jaar 2000. Met de komst van Antoine Coudroy, de zoon van Serge, gingen de nieuwe aanplantingen door terwijl de agronomische benadering van het landgoed zich richtte op een grotere ecologische duurzaamheid. Vandaag de dag heeft Chateau Michelet percelen in de gerenommeerde gebieden van Puisseguin-Saint Emilion, Lussac-Saint Emilion en Bordeaux.
Het Bordeaux-landgoed Chateau Michelet teelt de traditionele blauwe druivensoorten van het gebied, namelijk Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc, variëteiten die worden geteeld op klei- en kalkhoudende bodems met een uitstekende zuidwestelijke blootstelling die bijdraagt aan de optimale rijping van de druiven. Bovendien profiteren de rijen, verspreid over meer dan 50 hectare, van het klimaat dat sterk wordt beïnvloed door de nabijheid van de Atlantische Oceaan, met milde winters en koele zomers. Na de oogst, die wordt uitgevoerd met inachtneming van het rijpingsmoment van elke druivensoort, worden de druiven naar de kelder vervoerd, waar in speciale thermoregulatie roestvrijstalen tanks de alcoholische fermentatie bij gecontroleerde temperatuur plaatsvindt. Om de eigen kenmerken van het gebied en de druiven zo goed mogelijk te respecteren, vindt ook de daaropvolgende rijpingsfase plaats in staal, containers waarin de wijn gedurende enkele maanden rust tot de definitieve botteling.
Een van de meest representatieve etiketten van de kelder Chateau Michelet is de Bordeaux Rouge, een Bordeaux-blend rijk aan fruitige aroma's en balsamische en plantaardige hints die typisch zijn voor de druivensoorten. Vanwege de uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding en de aanzienlijke toegankelijkheid, kan dit etiket zowel door nieuwkomers als door doorgewinterde wijnliefhebbers worden gewaardeerd.
