Closerie des Alisiers - Stephane Brocard
Stephane Brocard is de zoon van Jean Marc, een belangrijke en beroemde wijnmaker uit Chablis, en eigenaar van 2 hectare wijngaard in het noorden van de Côte de Nuits sinds 2007. Naast het beheren van zijn eigen wijngaarden volgens de principes van biologische landbouw en het vinificeren van de vruchten van zijn oogsten, heeft Stephane een selectie van de beste flessen die door andere biologische wijnmakers uit Bourgondië zijn geproduceerd, op de markt gebracht onder het merk Closerie des Alisiers. De criteria voor deze selectie zijn de elegantie van de organoleptische kenmerken, de balans, de fruitige aroma's en de typische frisheid. Op deze manier is het mogelijk geweest om uitzonderlijke wijnen van prestigieuze herkomsten te waarderen, geproduceerd door minder bekende producenten en aangeboden tegen een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
De werkwijze van Stephane Brocard, zowel als onafhankelijke producent als selecteur voor Closerie des Alisier, heeft als doel de waardering van authentieke uitdrukkingen van het terroir, verkregen met het grootste respect voor het milieu. Hij werkt nauw samen met alle wijnmakers die in zijn selectie zijn opgenomen, proberend om de bijzonderheid van elke micro-terroir en de verschillende variaties die Chardonnay en Pinot Noir kunnen aannemen te benadrukken. De wijngaarden in eigendom bevinden zich in de oude dorpjes Pommard en Daix, terwijl de wijnmakers met wie ze samenwerken eigendommen hebben die zich bevinden in de beste Grand Cru en Premier Cru van Bourgondië. We hebben het over prestigieuze appellaties zoals die van Chablis, Pouilly Fuissé en Gevrey Chambertin.
Elke wijn van Closerie des Alisiers drukt de meest typische kenmerken van zijn terroir uit, en biedt de meest gepassioneerde consumenten onderwijzende voorbeelden om mee te vergelijken. De belangrijke agronomische en vinologische begeleiding die aan zijn medewerkers wordt aangeboden, is een garantie voor kwaliteit en uitmuntendheid. Dankzij deze resultaten is de naam Closerie des Alisiers, die vandaag de dag al belangrijke internationale erkenningen kan voorleggen, bestemd om wereldwijd bekend te worden.
Stephane Brocard is de zoon van Jean Marc, een belangrijke en beroemde wijnmaker uit Chablis, en eigenaar van 2 hectare wijngaard in het noorden van de Côte de Nuits sinds 2007. Naast het beheren van zijn eigen wijngaarden volgens de principes van biologische landbouw en het vinificeren van de vruchten van zijn oogsten, heeft Stephane een selectie van de beste flessen die door andere biologische wijnmakers uit Bourgondië zijn geproduceerd, op de markt gebracht onder het merk Closerie des Alisiers. De criteria voor deze selectie zijn de elegantie van de organoleptische kenmerken, de balans, de fruitige aroma's en de typische frisheid. Op deze manier is het mogelijk geweest om uitzonderlijke wijnen van prestigieuze herkomsten te waarderen, geproduceerd door minder bekende producenten en aangeboden tegen een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
De werkwijze van Stephane Brocard, zowel als onafhankelijke producent als selecteur voor Closerie des Alisier, heeft als doel de waardering van authentieke uitdrukkingen van het terroir, verkregen met het grootste respect voor het milieu. Hij werkt nauw samen met alle wijnmakers die in zijn selectie zijn opgenomen, proberend om de bijzonderheid van elke micro-terroir en de verschillende variaties die Chardonnay en Pinot Noir kunnen aannemen te benadrukken. De wijngaarden in eigendom bevinden zich in de oude dorpjes Pommard en Daix, terwijl de wijnmakers met wie ze samenwerken eigendommen hebben die zich bevinden in de beste Grand Cru en Premier Cru van Bourgondië. We hebben het over prestigieuze appellaties zoals die van Chablis, Pouilly Fuissé en Gevrey Chambertin.
Elke wijn van Closerie des Alisiers drukt de meest typische kenmerken van zijn terroir uit, en biedt de meest gepassioneerde consumenten onderwijzende voorbeelden om mee te vergelijken. De belangrijke agronomische en vinologische begeleiding die aan zijn medewerkers wordt aangeboden, is een garantie voor kwaliteit en uitmuntendheid. Dankzij deze resultaten is de naam Closerie des Alisiers, die vandaag de dag al belangrijke internationale erkenningen kan voorleggen, bestemd om wereldwijd bekend te worden.
