Domaine de la Renardiere
Jean Michel Petit is een uniek persoon met een groot karakter, uitgerust met een onuitputtelijke energie en een buitengewone geest. Hij is de eigenaar van Domaine de la Renardiere, een van de meest symbolische realiteiten binnen de kleine regio van Jura, die tegenwoordig wordt beschouwd als een echt referentiepunt in de wereld van ambachtelijke wijnen aan de andere kant van de Alpen. Duurzaamheid, natuur en gebied: dit zijn de kernpunten die vanaf de oprichting van de wijnmakerij in 1990 de activiteiten van Jean Michel hebben gekenmerkt. Allereerst in de wijngaard door middel van een milieuvriendelijke wijnbouw en vervolgens in de kelder met een beperkt gebruik van invasieve processen. Jean heeft een Amerikaanse achtergrond; als jongere heeft hij namelijk de wijnbouwtechnieken geleerd en bestudeerd in enkele belangrijke bedrijven in Californië. In 1990 keert hij terug naar huis, naar zijn Jura, en samen met zijn partner Laurence besluiten ze de wijnmakerij op te richten, te beginnen met enkele wijngaarden die eigendom zijn van de familie Petit.
Vandaag de dag bezit de wijnmakerij Domaine de la Renardiere een oppervlakte van 7,5 hectare aan wijngaarden gelegen tussen de Jurakolen. Jean Michel houdt van zijn gebied en kent de geschiedenis en samenstelling van elke bodem perfect; hij weet precies wat de blauwe marne van Lias de wijn kan geven, welke nuances de rode marne biedt en welke druivensoort het meest geschikt is om te groeien op de grijze marne. Een ware ambassadeur van het gebied, die al zijn krachten heeft geconcentreerd op de lokale druivensoorten: de Savagnin (de witte druif die bekend staat om zijn oxidatieve stijl), de Ploussard (de autochtone rode druif bij uitstek van de regio) en de Chardonnay (die al eeuwenlang in deze landen gedijt). 60% van de geteelde variëteiten zijn witte druiven, terwijl de rest rode druiven zijn; allemaal geteeld met gecertificeerde biologische landbouw.
De wijnen van Domaine de la Renardiere hebben een typisch regionaal stijl. Ze zijn fris en rijk, gespannen, vitaal en beschikken over die onmiskenbare en sterke minerale noot die de wijnen uit dit gebied kenmerkt. Witte, rode, cremant en oxidatieve uitdrukkingen die van de natuur houden en al zijn nuances en kaders vastleggen. Origineel en uniek, precies zoals zijn producent!
Jean Michel Petit is een uniek persoon met een groot karakter, uitgerust met een onuitputtelijke energie en een buitengewone geest. Hij is de eigenaar van Domaine de la Renardiere, een van de meest symbolische realiteiten binnen de kleine regio van Jura, die tegenwoordig wordt beschouwd als een echt referentiepunt in de wereld van ambachtelijke wijnen aan de andere kant van de Alpen. Duurzaamheid, natuur en gebied: dit zijn de kernpunten die vanaf de oprichting van de wijnmakerij in 1990 de activiteiten van Jean Michel hebben gekenmerkt. Allereerst in de wijngaard door middel van een milieuvriendelijke wijnbouw en vervolgens in de kelder met een beperkt gebruik van invasieve processen. Jean heeft een Amerikaanse achtergrond; als jongere heeft hij namelijk de wijnbouwtechnieken geleerd en bestudeerd in enkele belangrijke bedrijven in Californië. In 1990 keert hij terug naar huis, naar zijn Jura, en samen met zijn partner Laurence besluiten ze de wijnmakerij op te richten, te beginnen met enkele wijngaarden die eigendom zijn van de familie Petit.
Vandaag de dag bezit de wijnmakerij Domaine de la Renardiere een oppervlakte van 7,5 hectare aan wijngaarden gelegen tussen de Jurakolen. Jean Michel houdt van zijn gebied en kent de geschiedenis en samenstelling van elke bodem perfect; hij weet precies wat de blauwe marne van Lias de wijn kan geven, welke nuances de rode marne biedt en welke druivensoort het meest geschikt is om te groeien op de grijze marne. Een ware ambassadeur van het gebied, die al zijn krachten heeft geconcentreerd op de lokale druivensoorten: de Savagnin (de witte druif die bekend staat om zijn oxidatieve stijl), de Ploussard (de autochtone rode druif bij uitstek van de regio) en de Chardonnay (die al eeuwenlang in deze landen gedijt). 60% van de geteelde variëteiten zijn witte druiven, terwijl de rest rode druiven zijn; allemaal geteeld met gecertificeerde biologische landbouw.
De wijnen van Domaine de la Renardiere hebben een typisch regionaal stijl. Ze zijn fris en rijk, gespannen, vitaal en beschikken over die onmiskenbare en sterke minerale noot die de wijnen uit dit gebied kenmerkt. Witte, rode, cremant en oxidatieve uitdrukkingen die van de natuur houden en al zijn nuances en kaders vastleggen. Origineel en uniek, precies zoals zijn producent!
