Domaine Royal de Jarras
Door een duurzame benadering die verbonden is met het gebied, streeft Domaine Royal de Jarras ernaar om het unieke karakter van Sable de Camargue te reflecteren, een wijngebied gelegen aan de oostkant van de Languedoc, aan de Middellandse Zee, bekend om de productie van roséwijnen. Het is een land rijk aan biodiversiteit dat meer dan 250 soorten gewervelde dieren herbergt, dat wil zeggen meer dan 30% van alle gewervelde dieren die in Frankrijk aanwezig zijn. Hier komen ook planten en andere dieren bij voor een totaal van maar liefst 761 soorten. In Sable de Camargue heeft de sterk zanderige samenstelling van de grond het de wijngaarden mogelijk gemaakt om de verwoestende phylloxera-crisis van de 19e eeuw te overleven, toen de Europese wijnbouw op de knieën werd gedwongen door een klein parasiet uit Amerika, genaamd phylloxera. Sinds 1883, het jaar van zijn oprichting, heeft Domaine Royal de Jarras zich gevestigd als een van de belangrijkste wijnhuizen in het gebied, waarbij het wijnbouwpatrimonium dat beschikbaar is, wordt gewaardeerd.
De wijngaarden van Domaine Royal de Jarras, die zich uitstrekken over maar liefst 429 hectare, worden omringd door lagunes, heidevelden, zee en bossen, wat een wijnbouwcontext vormt.enkele en van rijke biodiversiteit. De bodems bestaan bijna volledig uit zand, terwijl het klimaat typisch mediterraan is, sterk beïnvloed door de winden die van de zee waaien. Op basis van deze pedologische en omgevingsparameters kweekt het landgoed de traditionele variëteiten Grenache Noir en Grenache Gris, naast de alomtegenwoordige druif Chardonnay. De agronomische aanpak is gebaseerd op de principes van biologische wijnbouw, met de toepassing van praktijken en maatregelen zoals de totale uitsluiting van herbiciden, het gebruik van een roggebedekking om de bodems te beschermen tegen winderosie en het gebruik van voornamelijk organische meststoffen. In de kelder worden de trossen vervolgens verwerkt via gecontroleerde fermentaties, gericht op het benadrukken van de aromatische eigenschappen van de wijnen.
Volgens de traditie van het gebied draait de productie van Domaine Royal de Jarras om roséwijnen, die perfect de zachte en smakelijke stijl van de rosé van Sable de Camargue belichamen. Onder deze wijnen is de Grenache Gris bijzonder, die, wanneer hij als rosé wordt gevinifieerd, een wijn oplevert met een bleke, bijna grijzige kleur, waaruit de naam “Gris de Gris.”
Door een duurzame benadering die verbonden is met het gebied, streeft Domaine Royal de Jarras ernaar om het unieke karakter van Sable de Camargue te reflecteren, een wijngebied gelegen aan de oostkant van de Languedoc, aan de Middellandse Zee, bekend om de productie van roséwijnen. Het is een land rijk aan biodiversiteit dat meer dan 250 soorten gewervelde dieren herbergt, dat wil zeggen meer dan 30% van alle gewervelde dieren die in Frankrijk aanwezig zijn. Hier komen ook planten en andere dieren bij voor een totaal van maar liefst 761 soorten. In Sable de Camargue heeft de sterk zanderige samenstelling van de grond het de wijngaarden mogelijk gemaakt om de verwoestende phylloxera-crisis van de 19e eeuw te overleven, toen de Europese wijnbouw op de knieën werd gedwongen door een klein parasiet uit Amerika, genaamd phylloxera. Sinds 1883, het jaar van zijn oprichting, heeft Domaine Royal de Jarras zich gevestigd als een van de belangrijkste wijnhuizen in het gebied, waarbij het wijnbouwpatrimonium dat beschikbaar is, wordt gewaardeerd.
De wijngaarden van Domaine Royal de Jarras, die zich uitstrekken over maar liefst 429 hectare, worden omringd door lagunes, heidevelden, zee en bossen, wat een wijnbouwcontext vormt.enkele en van rijke biodiversiteit. De bodems bestaan bijna volledig uit zand, terwijl het klimaat typisch mediterraan is, sterk beïnvloed door de winden die van de zee waaien. Op basis van deze pedologische en omgevingsparameters kweekt het landgoed de traditionele variëteiten Grenache Noir en Grenache Gris, naast de alomtegenwoordige druif Chardonnay. De agronomische aanpak is gebaseerd op de principes van biologische wijnbouw, met de toepassing van praktijken en maatregelen zoals de totale uitsluiting van herbiciden, het gebruik van een roggebedekking om de bodems te beschermen tegen winderosie en het gebruik van voornamelijk organische meststoffen. In de kelder worden de trossen vervolgens verwerkt via gecontroleerde fermentaties, gericht op het benadrukken van de aromatische eigenschappen van de wijnen.
Volgens de traditie van het gebied draait de productie van Domaine Royal de Jarras om roséwijnen, die perfect de zachte en smakelijke stijl van de rosé van Sable de Camargue belichamen. Onder deze wijnen is de Grenache Gris bijzonder, die, wanneer hij als rosé wordt gevinifieerd, een wijn oplevert met een bleke, bijna grijzige kleur, waaruit de naam “Gris de Gris.”
