Domaine William Fevre
Domaine William Fevre is een van de grootste en meest uitgestrekte wijnbedrijven in de regio Chablis, Bourgondië, die zich in de loop der decennia heeft gevestigd als een van de woordvoerders van het gebied in de wereld. Met meer dan 250 jaar verbondenheid tussen zijn familie en het gebied van Chablis, opende William Fevre in 1959 zijn eerste oogst. Het doel van het Domaine is altijd geweest om de expressie van de terroir te extraheren, met respect voor de lokale wijntraditie en het behoud van de gezondheid van het ecosysteem.
Van de 7 hectare wijngaarden waarmee William Fevre zijn wijnactiviteiten begon, is het aantal gestegen naar de huidige 78 hectare, verspreid over 90 verschillende percelen en uitsluitend gewijd aan Chardonnay, de nobele witte druif die onlosmakelijk deel uitmaakt van de wijnidentiteit van het gebied. Van deze zijn er maar liefst 15 geclassificeerd als Grand Cru en nog eens 16 als Premier Cru, wat getuigt van het prestigieuze wijnpatrimonium van het landgoed. De wijngaarden, beheerd volgens de principes van biologische landbouw, bevinden zich aan de oevers van de rivier oneindige bijzonderheden van Chablis, een van de meest bevoorrechte gebieden voor de productie van witte wijnen ter wereld.
oneindige bijzonderheden van Chablis, een van de meest bevoorrechte gebieden voor de productie van witte wijnen ter wereld.Domaine William Fevre is een van de grootste en meest uitgestrekte wijnbedrijven in de regio Chablis, Bourgondië, die zich in de loop der decennia heeft gevestigd als een van de woordvoerders van het gebied in de wereld. Met meer dan 250 jaar verbondenheid tussen zijn familie en het gebied van Chablis, opende William Fevre in 1959 zijn eerste oogst. Het doel van het Domaine is altijd geweest om de expressie van de terroir te extraheren, met respect voor de lokale wijntraditie en het behoud van de gezondheid van het ecosysteem.
Van de 7 hectare wijngaarden waarmee William Fevre zijn wijnactiviteiten begon, is het aantal gestegen naar de huidige 78 hectare, verspreid over 90 verschillende percelen en uitsluitend gewijd aan Chardonnay, de nobele witte druif die onlosmakelijk deel uitmaakt van de wijnidentiteit van het gebied. Van deze zijn er maar liefst 15 geclassificeerd als Grand Cru en nog eens 16 als Premier Cru, wat getuigt van het prestigieuze wijnpatrimonium van het landgoed. De wijngaarden, beheerd volgens de principes van biologische landbouw, bevinden zich aan de oevers van de rivier oneindige bijzonderheden van Chablis, een van de meest bevoorrechte gebieden voor de productie van witte wijnen ter wereld.
oneindige bijzonderheden van Chablis, een van de meest bevoorrechte gebieden voor de productie van witte wijnen ter wereld.
