El Enemigo
El Enemigo vertegenwoordigt een prestigieuze en gewaardeerde wijnbouwrealiteit, een van de belangrijkste in het hele Argentijnse wijnlandschap. De wijnmakerij wordt met passie en expertise geleid door Adrianna Catena, de jongste dochter van de beroemde Argentijnse producent Nicolas Catena Zapata, en Alejandro Vigil, een getalenteerde wijnmaker die belangrijke stappen heeft gezet in de waardering van de Argentijnse wijnbouw dankzij de hoogwaardige wijnen die hij heeft gemaakt, geprezen en bekroond door de grootste internationale critici. De twee hebben deze joint venture in 2007 in Maipo, Mendoza, opgericht, waarbij ze vanaf het begin op zoek waren naar uitmuntende kwaliteit. De uitdrukking “el enemigo” betekent “de vijand”, gekozen voor dit project omdat, zoals door de producenten zelf is verklaard, de oorspronkelijke vijand door onszelf wordt vertegenwoordigd en ons definieert; de enige manier om te groeien is door hem onder ogen te zien. Drie zijn de elementen die de wijnen van Adrianna en Alejandro kenmerken: variëteit, grondgebied en oogst.
De wijngaarden van de wijnmakerij El Enemigo zijn verspreid over de gebieden Gualtallary, El Cepillo, Chacayes en Agrelo, waar de hoogtes variëren van 970 tot 1.470 meter boven zeeniveau. Net als de hoogtes varieert ook de samenstelling van de bodems sterk van gebied tot gebied, waarbij sommige gronden bestaan uit zand, slib en kalksteen, andere rijk zijn aan rotsen en kalksteen, en weer andere puur zandachtig zijn. De geteelde variëteiten omvatten de inmiddels traditionele druiven van Argentinië, Malbec en Bonarda, evenals de internationale druivenrassen Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Syrah, Chardonnay, Semillon en Viognier. De massa's rijpen voornamelijk in Franse eiken vaten, hoewel het gebruik van hout altijd goed gedoseerd is.
Het assortiment wijnen van het landgoed El Enemigo is gericht op de rode wijnen, maar bevat ook waardevolle witte wijnen op basis van Franse druivenrassen zoals Chardonnay en Semillon. Het zijn flessen van sublieme kwaliteit, perfect voor wie op zoek is naar een proeverij van enkele van de hoogste Argentijnse wijninterpretaties, vaardig in het combineren van structuur en frisheid, concentratie en drinkbaarheid.
El Enemigo vertegenwoordigt een prestigieuze en gewaardeerde wijnbouwrealiteit, een van de belangrijkste in het hele Argentijnse wijnlandschap. De wijnmakerij wordt met passie en expertise geleid door Adrianna Catena, de jongste dochter van de beroemde Argentijnse producent Nicolas Catena Zapata, en Alejandro Vigil, een getalenteerde wijnmaker die belangrijke stappen heeft gezet in de waardering van de Argentijnse wijnbouw dankzij de hoogwaardige wijnen die hij heeft gemaakt, geprezen en bekroond door de grootste internationale critici. De twee hebben deze joint venture in 2007 in Maipo, Mendoza, opgericht, waarbij ze vanaf het begin op zoek waren naar uitmuntende kwaliteit. De uitdrukking “el enemigo” betekent “de vijand”, gekozen voor dit project omdat, zoals door de producenten zelf is verklaard, de oorspronkelijke vijand door onszelf wordt vertegenwoordigd en ons definieert; de enige manier om te groeien is door hem onder ogen te zien. Drie zijn de elementen die de wijnen van Adrianna en Alejandro kenmerken: variëteit, grondgebied en oogst.
De wijngaarden van de wijnmakerij El Enemigo zijn verspreid over de gebieden Gualtallary, El Cepillo, Chacayes en Agrelo, waar de hoogtes variëren van 970 tot 1.470 meter boven zeeniveau. Net als de hoogtes varieert ook de samenstelling van de bodems sterk van gebied tot gebied, waarbij sommige gronden bestaan uit zand, slib en kalksteen, andere rijk zijn aan rotsen en kalksteen, en weer andere puur zandachtig zijn. De geteelde variëteiten omvatten de inmiddels traditionele druiven van Argentinië, Malbec en Bonarda, evenals de internationale druivenrassen Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Syrah, Chardonnay, Semillon en Viognier. De massa's rijpen voornamelijk in Franse eiken vaten, hoewel het gebruik van hout altijd goed gedoseerd is.
Het assortiment wijnen van het landgoed El Enemigo is gericht op de rode wijnen, maar bevat ook waardevolle witte wijnen op basis van Franse druivenrassen zoals Chardonnay en Semillon. Het zijn flessen van sublieme kwaliteit, perfect voor wie op zoek is naar een proeverij van enkele van de hoogste Argentijnse wijninterpretaties, vaardig in het combineren van structuur en frisheid, concentratie en drinkbaarheid.
