Feudo Maccari
Feudo Maccari wordt gepresenteerd als een belangrijke wijnbouwrealiteit in het gebied van Noto, provincie Syracuse, gelegen in het uiterste zuidoosten van Sicilië. Aan het hoofd van het landgoed staat de familie Moretti Cuseri, vertegenwoordigd in de eerste plaats door Antonio, al eigenaar van Tenuta Sette Ponti in Toscane, die in 2000 besloot te investeren in Sicilië om ook hier grote wijnen te maken, betoverd door de charme van de Val di Noto. Langzaam maar zeker verwierf de producent heuvels van meer dan 50 verschillende landeigenaren, waarmee hij een landgoed van meer dan 250 hectare samenstelde. De naam Feudo Maccari is afgeleid van de gelijknamige contrada waar de wijnmakerij zich bevindt.
De meer dan 60 hectare wijngaarden van het Feudo Maccari-landgoed bevinden zich in een van de mooiste gebieden van heel Sicilië, de Val di Noto, aangeplant op witte kalkachtige of zwarte zandgronden. De druivenrassen, geteeld in het warme mediterrane klimaat van het eiland, omvatten de traditionele Grillo en vooral Nero d’Avola, evenals de internationale Syrah, een druif die zich goed heeft aangepast.
in het Siciliaanse milieu. De wijnstokken zijn omringd door amandelbomen, johannesbroodbomen, vijgenbomen, citroenen, palmen en olijfbomen en worden gekweekt volgens de principes van de biologische landbouw via het alberello-systeem, met stokken die meer dan 30 jaar oud zijn. In de wijnmakerij zijn de gebruikte wijncontainers divers, aangezien de fermentaties plaatsvinden in roestvrijstalen tanks, ovale betonnen vaten of eikenhouten vaten, terwijl voor de rijping altijd roestvrijstalen tanks en betonnen eieren of Franse eiken vaten worden gebruikt, afhankelijk van het betreffende etiket. Ongeacht de wijn, de wijnbouwtechniek die door het landgoed wordt toegepast, is gericht op het zoveel mogelijk ondersteunen van de spontaniteit van het proces dat van de druif naar de uiteindelijke wijn leidt.
Wanneer je de wijnen van Feudo Maccari proeft, voel je de zonnige en mediterrane context van de Val di Noto, gedurfd geïnterpreteerd door de autochtone Nero d’Avola, waaruit omhullende en subtiel gekruide rode wijnen worden verkregen. Ook de kwaliteit van de Grillo, in stille en sprankelende versies, en van de Syrah is uitstekend.
Feudo Maccari wordt gepresenteerd als een belangrijke wijnbouwrealiteit in het gebied van Noto, provincie Syracuse, gelegen in het uiterste zuidoosten van Sicilië. Aan het hoofd van het landgoed staat de familie Moretti Cuseri, vertegenwoordigd in de eerste plaats door Antonio, al eigenaar van Tenuta Sette Ponti in Toscane, die in 2000 besloot te investeren in Sicilië om ook hier grote wijnen te maken, betoverd door de charme van de Val di Noto. Langzaam maar zeker verwierf de producent heuvels van meer dan 50 verschillende landeigenaren, waarmee hij een landgoed van meer dan 250 hectare samenstelde. De naam Feudo Maccari is afgeleid van de gelijknamige contrada waar de wijnmakerij zich bevindt.
De meer dan 60 hectare wijngaarden van het Feudo Maccari-landgoed bevinden zich in een van de mooiste gebieden van heel Sicilië, de Val di Noto, aangeplant op witte kalkachtige of zwarte zandgronden. De druivenrassen, geteeld in het warme mediterrane klimaat van het eiland, omvatten de traditionele Grillo en vooral Nero d’Avola, evenals de internationale Syrah, een druif die zich goed heeft aangepast.
in het Siciliaanse milieu. De wijnstokken zijn omringd door amandelbomen, johannesbroodbomen, vijgenbomen, citroenen, palmen en olijfbomen en worden gekweekt volgens de principes van de biologische landbouw via het alberello-systeem, met stokken die meer dan 30 jaar oud zijn. In de wijnmakerij zijn de gebruikte wijncontainers divers, aangezien de fermentaties plaatsvinden in roestvrijstalen tanks, ovale betonnen vaten of eikenhouten vaten, terwijl voor de rijping altijd roestvrijstalen tanks en betonnen eieren of Franse eiken vaten worden gebruikt, afhankelijk van het betreffende etiket. Ongeacht de wijn, de wijnbouwtechniek die door het landgoed wordt toegepast, is gericht op het zoveel mogelijk ondersteunen van de spontaniteit van het proces dat van de druif naar de uiteindelijke wijn leidt.
Wanneer je de wijnen van Feudo Maccari proeft, voel je de zonnige en mediterrane context van de Val di Noto, gedurfd geïnterpreteerd door de autochtone Nero d’Avola, waaruit omhullende en subtiel gekruide rode wijnen worden verkregen. Ook de kwaliteit van de Grillo, in stille en sprankelende versies, en van de Syrah is uitstekend.
