Giacobazzi
De Cantina Giacobazzi bevindt zich in Nonantola, in de provincie Modena, en is een van de meest significante realiteiten van Emilia-Romagna voor de productie van kwaliteitswijnen zoals Lambrusco en Pignoletto. Opgericht in 1958 door Angelo Giacobazzi samen met zijn zoon Antonio, heeft het bedrijf zich weten te vestigen in een gebied dat beroemd is om zijn wijnbouw en gastronomie, en heeft het zich gevestigd als een referentiepunt in het Italiaanse wijnlandschap. In de loop der decennia heeft Giacobazzi traditie en innovatie weten te combineren, en is het synoniem geworden voor Lambrusco, waarbij het de bijzonderheden van een gebied dat zich uitstrekt van de zachte heuvels van Modena tot aan de grenzen van de Langhe en de Colli Bolognesi, heeft gewaardeerd. Zijn geschiedenis is doordrenkt van familiale passie, met een evolutie die het merk ook internationale markten heeft laten veroveren.
Het werk in de wijngaard en in de kelder volgt een filosofie van strikte aandacht voor kwaliteit en respect voor de grondstof. De wijngaarden, die al generaties lang door de familie Giacobazzi worden verbouwd, maken het mogelijk om Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Salamino en Lambrusco di Sorbara te produceren, elk met unieke kenmerken van kleur, aroma en smaak, naast de Pignoletto, fris en fruitig. Het bedrijf heeft altijd ingezet op nauwkeurige vinificatie en technologische innovatie: al in de jaren zestig maakten semi-automatische machines een productie van 10.000 flessen per dag mogelijk. Elke fase, van de oogst tot de fermentatie, wordt nauwkeurig gevolgd, met een voortdurende zoektocht naar excellentie en het waarderen van de specificiteiten van de lokale druivensoorten.
Een van de meest significante curiositeiten is de internationale expansie die in 1969 begon, toen Antonio Giacobazzi in de Verenigde Staten aankwam met Lambrusco, en later in Groot-Brittannië, waarbij hij de successen over de oceaan herhaalde en overtrof. In 1978 verbond het bedrijf zich met de wereld van de Formule 1 door de coureur Gilles Villeneuve te sponsoren, een samenwerking die sport en wijn verbindt en die nog steeds met trots wordt herinnerd. In 1979 werd de druivensap Dolce Vita geboren, geïnspireerd door het werk van Federico Fellini, symbool van de creativiteit en innovatie van Giacobazzi. Vandaag, onder leiding van Antonio en zijn kinderen Giovanni, Alberto en Angela, blijft de kelder kwaliteitswijnen produceren, terwijl het de traditie levend houdt en tegelijkertijd nieuwe grenzen verkent, en door elk etiket het lange verhaal van een familie die zich heeft gewijd aan de wijnbouw en de passie voor goede wijn!
De Cantina Giacobazzi bevindt zich in Nonantola, in de provincie Modena, en is een van de meest significante realiteiten van Emilia-Romagna voor de productie van kwaliteitswijnen zoals Lambrusco en Pignoletto. Opgericht in 1958 door Angelo Giacobazzi samen met zijn zoon Antonio, heeft het bedrijf zich weten te vestigen in een gebied dat beroemd is om zijn wijnbouw en gastronomie, en heeft het zich gevestigd als een referentiepunt in het Italiaanse wijnlandschap. In de loop der decennia heeft Giacobazzi traditie en innovatie weten te combineren, en is het synoniem geworden voor Lambrusco, waarbij het de bijzonderheden van een gebied dat zich uitstrekt van de zachte heuvels van Modena tot aan de grenzen van de Langhe en de Colli Bolognesi, heeft gewaardeerd. Zijn geschiedenis is doordrenkt van familiale passie, met een evolutie die het merk ook internationale markten heeft laten veroveren.
Het werk in de wijngaard en in de kelder volgt een filosofie van strikte aandacht voor kwaliteit en respect voor de grondstof. De wijngaarden, die al generaties lang door de familie Giacobazzi worden verbouwd, maken het mogelijk om Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Salamino en Lambrusco di Sorbara te produceren, elk met unieke kenmerken van kleur, aroma en smaak, naast de Pignoletto, fris en fruitig. Het bedrijf heeft altijd ingezet op nauwkeurige vinificatie en technologische innovatie: al in de jaren zestig maakten semi-automatische machines een productie van 10.000 flessen per dag mogelijk. Elke fase, van de oogst tot de fermentatie, wordt nauwkeurig gevolgd, met een voortdurende zoektocht naar excellentie en het waarderen van de specificiteiten van de lokale druivensoorten.
Een van de meest significante curiositeiten is de internationale expansie die in 1969 begon, toen Antonio Giacobazzi in de Verenigde Staten aankwam met Lambrusco, en later in Groot-Brittannië, waarbij hij de successen over de oceaan herhaalde en overtrof. In 1978 verbond het bedrijf zich met de wereld van de Formule 1 door de coureur Gilles Villeneuve te sponsoren, een samenwerking die sport en wijn verbindt en die nog steeds met trots wordt herinnerd. In 1979 werd de druivensap Dolce Vita geboren, geïnspireerd door het werk van Federico Fellini, symbool van de creativiteit en innovatie van Giacobazzi. Vandaag, onder leiding van Antonio en zijn kinderen Giovanni, Alberto en Angela, blijft de kelder kwaliteitswijnen produceren, terwijl het de traditie levend houdt en tegelijkertijd nieuwe grenzen verkent, en door elk etiket het lange verhaal van een familie die zich heeft gewijd aan de wijnbouw en de passie voor goede wijn!
