Giodo
Giodo is een project ontstaan uit de wens van Carlo Ferrini om zijn wijnen te maken vanuit een eigen landgoed. Na een lange carrière als succesvolle wijnmaker, beschouwd als een van de grootste interpreten van de Sangiovese, besloot hij zijn eigen wijnmakerij op te richten. De naam is een liefdevol eerbetoon aan de initialen van de namen van zijn ouders Giovanna en Donatello en vertegenwoordigt vandaag de dag een merk dat erkend wordt als synoniem voor hoge kwaliteit. Het landgoed is opgericht in 2002 met de aankoop van een eerste perceel van een hectare in Montalcino, een echt referentiepunt voor degenen die hun leven hebben gewijd aan het vinificeren van Sangiovese-druiven. Het idee heeft deels de smaak van een uitdaging en deels van een daad van liefde voor een plek die internationaal bekend staat om de kwaliteit van zijn rode wijnen. Vandaag de dag helpt zijn dochter Bianca Carlo in de gehele productiecyclus.
De keuze van het eerste perceel vond plaats na een lange zoektocht. Als een grondige kenner van de plaatsen en zijn belangrijkste druivenras, was Carlo Ferrini ervan overtuigd dat hij alleen moest kopen toen hij eindelijk de wijngaard vond die voldeed aan zijn strenge eisen.
De grond ligt tussen Sant'Angelo in Colle en Sant'Antimo, aan de zuidoostkant van Montalcino, tegenover de bergketen van Monte Amiata. Het gebied geniet van een mild en winderig klimaat, ideaal voor een perfecte rijping van de Sangiovese. In de loop der jaren is het eigendom gegroeid tot de huidige 6 hectare. De wijngaarden worden verbouwd met 8 verschillende klonen van Sangiovese, speciaal gekozen om een perfecte en harmonieuze balans te creëren en om de wijnen de juiste complexiteit van aroma's te geven.De wijngaarden worden met uiterste zorg en aandacht beheerd, volgens de principes van duurzame wijnbouw. De oogsten worden uitgevoerd met een strikte selectie van de trossen in de wijngaard en in de kelder vóór de vinificatie, zodat alleen perfect rijpe en gezonde druiven worden gebruikt. De wijnmakerij is gedeeltelijk ondergronds, om harmonieus in de heuvels van Montalcino te integreren. Voor de bouw zijn de stenen gebruikt die tijdens de graafwerkzaamheden zijn gewonnen, met een logica van kilometer nul en die de voorkeur geeft aan lokale materialen. De wijnmakerij is ontworpen om druiven, mosten en wijn te verplaatsen door middel van zwaartekracht, zonder gebruik van pompen. Een keuze die de integriteit van de grondstof behoudt en zorgt voor energie duurzaamheid. Vandaag de dag biedt het merk Giodo wijnen uit twee gebieden aan: de etiketten van Montalcino en Alberelli di Giodo, de wijnen geproduceerd op het landgoed op de Etna.
Giodo is een project ontstaan uit de wens van Carlo Ferrini om zijn wijnen te maken vanuit een eigen landgoed. Na een lange carrière als succesvolle wijnmaker, beschouwd als een van de grootste interpreten van de Sangiovese, besloot hij zijn eigen wijnmakerij op te richten. De naam is een liefdevol eerbetoon aan de initialen van de namen van zijn ouders Giovanna en Donatello en vertegenwoordigt vandaag de dag een merk dat erkend wordt als synoniem voor hoge kwaliteit. Het landgoed is opgericht in 2002 met de aankoop van een eerste perceel van een hectare in Montalcino, een echt referentiepunt voor degenen die hun leven hebben gewijd aan het vinificeren van Sangiovese-druiven. Het idee heeft deels de smaak van een uitdaging en deels van een daad van liefde voor een plek die internationaal bekend staat om de kwaliteit van zijn rode wijnen. Vandaag de dag helpt zijn dochter Bianca Carlo in de gehele productiecyclus.
De keuze van het eerste perceel vond plaats na een lange zoektocht. Als een grondige kenner van de plaatsen en zijn belangrijkste druivenras, was Carlo Ferrini ervan overtuigd dat hij alleen moest kopen toen hij eindelijk de wijngaard vond die voldeed aan zijn strenge eisen.
De grond ligt tussen Sant'Angelo in Colle en Sant'Antimo, aan de zuidoostkant van Montalcino, tegenover de bergketen van Monte Amiata. Het gebied geniet van een mild en winderig klimaat, ideaal voor een perfecte rijping van de Sangiovese. In de loop der jaren is het eigendom gegroeid tot de huidige 6 hectare. De wijngaarden worden verbouwd met 8 verschillende klonen van Sangiovese, speciaal gekozen om een perfecte en harmonieuze balans te creëren en om de wijnen de juiste complexiteit van aroma's te geven.De wijngaarden worden met uiterste zorg en aandacht beheerd, volgens de principes van duurzame wijnbouw. De oogsten worden uitgevoerd met een strikte selectie van de trossen in de wijngaard en in de kelder vóór de vinificatie, zodat alleen perfect rijpe en gezonde druiven worden gebruikt. De wijnmakerij is gedeeltelijk ondergronds, om harmonieus in de heuvels van Montalcino te integreren. Voor de bouw zijn de stenen gebruikt die tijdens de graafwerkzaamheden zijn gewonnen, met een logica van kilometer nul en die de voorkeur geeft aan lokale materialen. De wijnmakerij is ontworpen om druiven, mosten en wijn te verplaatsen door middel van zwaartekracht, zonder gebruik van pompen. Een keuze die de integriteit van de grondstof behoudt en zorgt voor energie duurzaamheid. Vandaag de dag biedt het merk Giodo wijnen uit twee gebieden aan: de etiketten van Montalcino en Alberelli di Giodo, de wijnen geproduceerd op het landgoed op de Etna.
