Krug
Synoniem voor de elegantie en charme van bubbels, is het huis Krug een van de belangrijkste en bekendste producenten van Champagne ter wereld. De oorsprong van het merk gaat terug tot 1843, toen Joseph Krug zijn wijnhuis oprichtte, afziend van een glorieuze carrière die inmiddels gevestigd leek bij Jacquesson, dat destijds werd beschouwd als het meest gewaardeerde en belangrijke huis van Frankrijk. Joseph was een jonge Duitser die vanuit Rijnland naar Parijs was verhuisd op zoek naar geluk; hier had hij werk gevonden bij het meest prestigieuze Champagnebedrijf en was hij al snel partner geworden, lid van de Jacquesson-familie door te trouwen met een dame uit de regerende familie. De moeilijke beslissing om een nieuwe kelder in Reims op te richten, werd gedreven door de wens om de beste Champagne ter wereld te creëren en zijn stempel en ideeën in de productieprocessen te brengen, iets wat Joseph in zijn carrière nog niet was toegestaan. Dus, met al zijn ambitie en obsessie voor de competitieve wereld van Franse bubbels, begon Joseph, geholpen door zijn vriend handelaar Hippolyte de Vivès begon een reserve van wijnen te creëren, elk gemaakt van druiven afkomstig van een distinct perceel en met een goed gedefinieerd karakter. De basis van zijn keuze was ook het idee om de sans année weer zichtbaarheid te geven, ten koste van de millesimé die in die jaren populair waren. Zo werd zijn lijn verdeeld in twee lijnen: de niet-millesimé, het resultaat van de assemblagevaardigheden van de chef de cave, en de millesimé, het resultaat van wat de natuur dat jaar gaf. De rest van het verhaal bestaat uit toenemende successen die de kelder maakten tot een monument van Champagne.
Vandaag de dag wordt de kelder Krug geleid door Olivier, die de zesde generatie van de familie vertegenwoordigt, maar is eigendom van LVMH, een beroemd luxeconcern. De verwerkingsmethoden volgen strikt de traditionele en de bedrijfsfilosofie is trouw gebleven aan die van zijn illustere oprichter: de beste kenmerken van de individuele wijngaarden uitdrukken (meer dan 250 percelen, waaronder de "Clos du Mesnil en Clos d‘Ambonnay) en de individuele jaargangen. De legendarische flessen Grand Cuvée, het resultaat van een twintigjarige productie, worden vergezeld door de millesimé etiketten, vaak verbonden aan een enkele wijngaard of een enkele druivensoort.
Elke fles van de wijnhuizen Krug heeft een nummer op het etiket waarmee het verhaal, het seizoen, de productie, de conserveringsmethoden en andere aantekeningen over de proeverij en aanbevolen combinaties worden uitgelegd. Geëvolueerd tot een symbool van luxe en de meest onberispelijke elegantie, moet Champagne Krug worden gerekend tot de beste uitdrukkingen van de beroemde Franse wijn. Niet alleen bubbels, maar zeldzame en onvergetelijke ervaringen.
Synoniem voor de elegantie en charme van bubbels, is het huis Krug een van de belangrijkste en bekendste producenten van Champagne ter wereld. De oorsprong van het merk gaat terug tot 1843, toen Joseph Krug zijn wijnhuis oprichtte, afziend van een glorieuze carrière die inmiddels gevestigd leek bij Jacquesson, dat destijds werd beschouwd als het meest gewaardeerde en belangrijke huis van Frankrijk. Joseph was een jonge Duitser die vanuit Rijnland naar Parijs was verhuisd op zoek naar geluk; hier had hij werk gevonden bij het meest prestigieuze Champagnebedrijf en was hij al snel partner geworden, lid van de Jacquesson-familie door te trouwen met een dame uit de regerende familie. De moeilijke beslissing om een nieuwe kelder in Reims op te richten, werd gedreven door de wens om de beste Champagne ter wereld te creëren en zijn stempel en ideeën in de productieprocessen te brengen, iets wat Joseph in zijn carrière nog niet was toegestaan. Dus, met al zijn ambitie en obsessie voor de competitieve wereld van Franse bubbels, begon Joseph, geholpen door zijn vriend handelaar Hippolyte de Vivès begon een reserve van wijnen te creëren, elk gemaakt van druiven afkomstig van een distinct perceel en met een goed gedefinieerd karakter. De basis van zijn keuze was ook het idee om de sans année weer zichtbaarheid te geven, ten koste van de millesimé die in die jaren populair waren. Zo werd zijn lijn verdeeld in twee lijnen: de niet-millesimé, het resultaat van de assemblagevaardigheden van de chef de cave, en de millesimé, het resultaat van wat de natuur dat jaar gaf. De rest van het verhaal bestaat uit toenemende successen die de kelder maakten tot een monument van Champagne.
Vandaag de dag wordt de kelder Krug geleid door Olivier, die de zesde generatie van de familie vertegenwoordigt, maar is eigendom van LVMH, een beroemd luxeconcern. De verwerkingsmethoden volgen strikt de traditionele en de bedrijfsfilosofie is trouw gebleven aan die van zijn illustere oprichter: de beste kenmerken van de individuele wijngaarden uitdrukken (meer dan 250 percelen, waaronder de "Clos du Mesnil en Clos d‘Ambonnay) en de individuele jaargangen. De legendarische flessen Grand Cuvée, het resultaat van een twintigjarige productie, worden vergezeld door de millesimé etiketten, vaak verbonden aan een enkele wijngaard of een enkele druivensoort.
Elke fles van de wijnhuizen Krug heeft een nummer op het etiket waarmee het verhaal, het seizoen, de productie, de conserveringsmethoden en andere aantekeningen over de proeverij en aanbevolen combinaties worden uitgelegd. Geëvolueerd tot een symbool van luxe en de meest onberispelijke elegantie, moet Champagne Krug worden gerekend tot de beste uitdrukkingen van de beroemde Franse wijn. Niet alleen bubbels, maar zeldzame en onvergetelijke ervaringen.
