Le Salette
De wijnmakerij Le Salette is gelegen op ongeveer twintig kilometer ten noordwesten van Verona, in het stadje Fiumane en behoort al meer dan 150 jaar toe aan de familie Scamperle. De wijnmakerij is vernoemd naar het nabijgelegen heiligdom dat La Salette wordt genoemd, gebouwd aan het eind van de 19e eeuw door lokale wijnbouwers als een ex-voto aan de Maagd Maria voor het bestrijden van de phylloxera, die in die jaren hun wijngaarden had geteisterd. Zonder twijfel was het de Amerikaanse onderstam, die in die tijd arriveerde om de inmiddels bijna gecompromitteerde situatie van de druivenrassen te redden, die een grote hulp bood bij het oplossen van de problemen veroorzaakt door het plaaginsect, waardoor de familie Scamperle in staat was om de wijnproductie voort te zetten.
Vandaag de dag wordt de wijnmakerij Le Salette beheerd door Franco Scamperle die, samen met zijn kinderen Cesare en Giulia, de familieactiviteit laat bloeien. Dit wordt bewezen door het feit dat de familie Scamperle de oppervlakte van hun wijngaarden heeft kunnen vergroten, tot bijna 20 hectare, allemaal gelegen in gebieden die bijzonder geschikt zijn voor de wijnproductie van Valpolicella.
Om deze reden zijn de aangeplante wijngaarden typisch voor dit gebied zoals de Corvina, de Corvinone, Rondinella, Oseleta, Molinara en Croatina. Zoals in alle familiebedrijven zijn ook in de wijnmakerij Le Salette de werkritmes intens; de grote inzet wordt beloond door enthousiasme, liefde voor het gebied en de constante wens om te verbeteren, dankzij de ervaring die in de loop der jaren is opgedaan.
Deze elementen dragen bij aan het bereiken van absoluut uitstekende resultaten zoals datgene wat wordt beschouwd als de trots van de wijnmakerij, de Amarone Pergole Vece die, met zijn ongeëvenaarde elegantie en verfijning, de voorkeur heeft gewonnen van liefhebbers en kenners over de hele wereld.
De wijnmakerij Le Salette is gelegen op ongeveer twintig kilometer ten noordwesten van Verona, in het stadje Fiumane en behoort al meer dan 150 jaar toe aan de familie Scamperle. De wijnmakerij is vernoemd naar het nabijgelegen heiligdom dat La Salette wordt genoemd, gebouwd aan het eind van de 19e eeuw door lokale wijnbouwers als een ex-voto aan de Maagd Maria voor het bestrijden van de phylloxera, die in die jaren hun wijngaarden had geteisterd. Zonder twijfel was het de Amerikaanse onderstam, die in die tijd arriveerde om de inmiddels bijna gecompromitteerde situatie van de druivenrassen te redden, die een grote hulp bood bij het oplossen van de problemen veroorzaakt door het plaaginsect, waardoor de familie Scamperle in staat was om de wijnproductie voort te zetten.
Vandaag de dag wordt de wijnmakerij Le Salette beheerd door Franco Scamperle die, samen met zijn kinderen Cesare en Giulia, de familieactiviteit laat bloeien. Dit wordt bewezen door het feit dat de familie Scamperle de oppervlakte van hun wijngaarden heeft kunnen vergroten, tot bijna 20 hectare, allemaal gelegen in gebieden die bijzonder geschikt zijn voor de wijnproductie van Valpolicella.
Om deze reden zijn de aangeplante wijngaarden typisch voor dit gebied zoals de Corvina, de Corvinone, Rondinella, Oseleta, Molinara en Croatina. Zoals in alle familiebedrijven zijn ook in de wijnmakerij Le Salette de werkritmes intens; de grote inzet wordt beloond door enthousiasme, liefde voor het gebied en de constante wens om te verbeteren, dankzij de ervaring die in de loop der jaren is opgedaan.
Deze elementen dragen bij aan het bereiken van absoluut uitstekende resultaten zoals datgene wat wordt beschouwd als de trots van de wijnmakerij, de Amarone Pergole Vece die, met zijn ongeëvenaarde elegantie en verfijning, de voorkeur heeft gewonnen van liefhebbers en kenners over de hele wereld.
