Mas Lumen

schisten, basalt en zandsteen, bijzonder geschikt voor de lokale variëteiten: Carignan, Syrah, Grenache en Terret. De filosofie van het landgoed is geïnspireerd op de algemene principes van duurzaamheid en respect voor het milieu. De teelt van de wijngaarden volgt de richtlijnen van de biologische landbouw. Er worden geen herbiciden of synthetische chemicaliën gebruikt. De wijngaarden worden behandeld met natuurlijke preparaten, met het grootste respect voor het ecosysteem. De bodem wordt alleen met organische mest vruchtbaar en levend gehouden. De interrijen zijn begroeid en worden beheerd met de techniek van groenbemesting. Een keuze die gericht is op het bevorderen van de natuurlijke verdedigingen van de planten en deze in de loop van de tijd te versterken, zodat ze steeds minder menselijke interventie nodig hebben. Om deze reden wordt er maximale aandacht besteed aan het werk op het land, zodat we kunnen rekenen op druiven van hoge kwaliteit.

schisten, basalt en zandsteen, bijzonder geschikt voor de lokale variëteiten: Carignan, Syrah, Grenache en Terret. De filosofie van het landgoed is geïnspireerd op de algemene principes van duurzaamheid en respect voor het milieu. De teelt van de wijngaarden volgt de richtlijnen van de biologische landbouw. Er worden geen herbiciden of synthetische chemicaliën gebruikt. De wijngaarden worden behandeld met natuurlijke preparaten, met het grootste respect voor het ecosysteem. De bodem wordt alleen met organische mest vruchtbaar en levend gehouden. De interrijen zijn begroeid en worden beheerd met de techniek van groenbemesting. Een keuze die gericht is op het bevorderen van de natuurlijke verdedigingen van de planten en deze in de loop van de tijd te versterken, zodat ze steeds minder menselijke interventie nodig hebben. Om deze reden wordt er maximale aandacht besteed aan het werk op het land, zodat we kunnen rekenen op druiven van hoge kwaliteit.

om de druiven in wijn te transformeren, waarbij we proberen de interventies tot het strikt noodzakelijke te beperken, zonder een wijnhandtekening op de wijn te willen opleggen en met een zeer laag gebruik van sulfieten. Een benadering die zeer respectvol is voor de grondstof, wat resulteert in transparante en expressieve wijnen, die altijd de persoonlijkheid van de druivensoorten en het karakter van de terroir van dit hoekje van Languedoc op de voorgrond brengen.