Masia de la Roqua
In de prachtige mediterrane omgeving van Catalonië biedt de ambachtelijke wijnmakerij Masia de la Roqua authentieke en eerlijke expressies, gedreven door de wil om wijnen te produceren die het unieke terroir van Massis del Garraf weerspiegelen, een bergketen gelegen tussen de steden Barcelona en Tarragona. Documenten bevestigen dat de boerderij sinds de 12e eeuw aan landbouwproductie doet en vandaag de dag, naast de wijnstok, zich ook bezighoudt met de teelt van amandel- en olijfbomen. Het gebouw is gebouwd op een rotsachtige klif en werd daarom in het verleden "Mas de la Roca" genoemd, wat "huis van de rots" betekent. De wijnbouwfilosofie plaatst de wijnstok als het centrale element van het productieproces, met de kelderwerkzaamheden die uitsluitend gericht zijn op het waarderen van wat de wijngaard en de grond bieden.
De wijngaarden van Masia de la Roqua zijn aangeplant op ondiepe klei-kalkgrond en de planten, omringd door bossen en struikgewas, profiteren van het mediterrane klimaat en de constante invloed van zeewinden. Met de biologische certificering zet het landgoed zich in voor bodemwerkzaamheden die respect hebben voor
het milieu en de biodiversiteit bevorderen. De druivensoorten die door de bodega worden gekweekt zijn talrijk en omvatten: Macabeu, Xarel-lo, Parellada, Malvasia de Sitges en Moscato onder de witte druiven, Sumoll, Ull de Llebre (Tempranillo), Garnatxa Negre, Merlot, Cabernet Sauvignon en Marselan onder de zwarte druiven. In de kelder zijn de werkzaamheden gericht op minimale interventie, met massa's die worden gebotteld zonder enige klaring of filtratie.Net zoals er talrijke variëteiten worden gekweekt, is ook de selectie van etiketten zeer breed en gevarieerd, met wijnen in wit, rood en oranje. Sommige flessen zijn afkomstig van één enkele variëteit, terwijl andere een assemblage van meerdere druiven zijn. Sommige, dankzij hun buitengewone directheid, zijn bedoeld om jong te worden genoten, terwijl andere uitstekend in staat zijn om jaren van verdere rust in de kelder te weerstaan. Ongeacht het etiket, weerspiegelt de productie van Masia de la Roqua getrouw het terroir en een beweging, die van de Catalaanse ambachtelijke wijnen, die van een trend naar een zekerheid is veranderd.
In de prachtige mediterrane omgeving van Catalonië biedt de ambachtelijke wijnmakerij Masia de la Roqua authentieke en eerlijke expressies, gedreven door de wil om wijnen te produceren die het unieke terroir van Massis del Garraf weerspiegelen, een bergketen gelegen tussen de steden Barcelona en Tarragona. Documenten bevestigen dat de boerderij sinds de 12e eeuw aan landbouwproductie doet en vandaag de dag, naast de wijnstok, zich ook bezighoudt met de teelt van amandel- en olijfbomen. Het gebouw is gebouwd op een rotsachtige klif en werd daarom in het verleden "Mas de la Roca" genoemd, wat "huis van de rots" betekent. De wijnbouwfilosofie plaatst de wijnstok als het centrale element van het productieproces, met de kelderwerkzaamheden die uitsluitend gericht zijn op het waarderen van wat de wijngaard en de grond bieden.
De wijngaarden van Masia de la Roqua zijn aangeplant op ondiepe klei-kalkgrond en de planten, omringd door bossen en struikgewas, profiteren van het mediterrane klimaat en de constante invloed van zeewinden. Met de biologische certificering zet het landgoed zich in voor bodemwerkzaamheden die respect hebben voor
het milieu en de biodiversiteit bevorderen. De druivensoorten die door de bodega worden gekweekt zijn talrijk en omvatten: Macabeu, Xarel-lo, Parellada, Malvasia de Sitges en Moscato onder de witte druiven, Sumoll, Ull de Llebre (Tempranillo), Garnatxa Negre, Merlot, Cabernet Sauvignon en Marselan onder de zwarte druiven. In de kelder zijn de werkzaamheden gericht op minimale interventie, met massa's die worden gebotteld zonder enige klaring of filtratie.Net zoals er talrijke variëteiten worden gekweekt, is ook de selectie van etiketten zeer breed en gevarieerd, met wijnen in wit, rood en oranje. Sommige flessen zijn afkomstig van één enkele variëteit, terwijl andere een assemblage van meerdere druiven zijn. Sommige, dankzij hun buitengewone directheid, zijn bedoeld om jong te worden genoten, terwijl andere uitstekend in staat zijn om jaren van verdere rust in de kelder te weerstaan. Ongeacht het etiket, weerspiegelt de productie van Masia de la Roqua getrouw het terroir en een beweging, die van de Catalaanse ambachtelijke wijnen, die van een trend naar een zekerheid is veranderd.
