Monterosso
De jonge en kleine Siciliaanse wijnmakerij Monterosso interpreteert met toewijding het gebied van de Etna met zijn wijnbouwuitmuntendheden. Het landgoed is vernoemd naar de wijk Monterosso Etneo, gelegen in Aci Sant’Antonio, een gemeente aan de zuidkant van de Etna, waar vriendschap en liefde voor het eigen land de leden Aurelio Marconi, Giovanni Ferlito en Gianluca Strano in 2015 hebben gebracht om dit avontuurlijke project te starten. De naam Monterosso is afgeleid van het uiterlijk van de grond, die inderdaad roodachtig is vanwege het hoge ijzergehalte, een factor die bijdraagt aan de bijzonderheid van de wijnen die hier worden geproduceerd.
Het Etna-landgoed Monterosso beschikt over slechts 2 hectare wijngaarden, volledig gewijd aan Nerello Mascalese en Carricante, de gekozen druivenrassen van dit fascinerende vulkanische gebied. De wijngaarden, geleid volgens de principes van biologische landbouw, kunnen de aanwezigheid van honderdjarige stokken op eigen wortels opscheppen, gekweekt in een struikvorm met de traditionele kastanjehouten paal op gronden van rode puimsteen, fijne vulkanische as die bijzonder rijk is aan ijzeroxide. De planten profiteren bovendien van de zuidoostelijke blootstelling en de hoogte van ongeveer 600 meter boven zeeniveau, evenals van de aanwezigheid van zeebriesjes die uit de Middellandse Zee waaien en van aanzienlijke temperatuurverschillen in de zomer. Na de handmatige oogst worden de druiven verwerkt door middel van spontane fermentaties in roestvrijstalen tanks, dezelfde containers die worden gebruikt voor de daaropvolgende rijpingsfase, aangenomen om de meest pure en ongerepte expressie van het Etna-gebied te bieden. Sommige wijnen rijpen echter ook in kastanjehouten vaten, een typische boom van het gebied.
De jonge en kleine Siciliaanse wijnmakerij Monterosso interpreteert met toewijding het gebied van de Etna met zijn wijnbouwuitmuntendheden. Het landgoed is vernoemd naar de wijk Monterosso Etneo, gelegen in Aci Sant’Antonio, een gemeente aan de zuidkant van de Etna, waar vriendschap en liefde voor het eigen land de leden Aurelio Marconi, Giovanni Ferlito en Gianluca Strano in 2015 hebben gebracht om dit avontuurlijke project te starten. De naam Monterosso is afgeleid van het uiterlijk van de grond, die inderdaad roodachtig is vanwege het hoge ijzergehalte, een factor die bijdraagt aan de bijzonderheid van de wijnen die hier worden geproduceerd.
Het Etna-landgoed Monterosso beschikt over slechts 2 hectare wijngaarden, volledig gewijd aan Nerello Mascalese en Carricante, de gekozen druivenrassen van dit fascinerende vulkanische gebied. De wijngaarden, geleid volgens de principes van biologische landbouw, kunnen de aanwezigheid van honderdjarige stokken op eigen wortels opscheppen, gekweekt in een struikvorm met de traditionele kastanjehouten paal op gronden van rode puimsteen, fijne vulkanische as die bijzonder rijk is aan ijzeroxide. De planten profiteren bovendien van de zuidoostelijke blootstelling en de hoogte van ongeveer 600 meter boven zeeniveau, evenals van de aanwezigheid van zeebriesjes die uit de Middellandse Zee waaien en van aanzienlijke temperatuurverschillen in de zomer. Na de handmatige oogst worden de druiven verwerkt door middel van spontane fermentaties in roestvrijstalen tanks, dezelfde containers die worden gebruikt voor de daaropvolgende rijpingsfase, aangenomen om de meest pure en ongerepte expressie van het Etna-gebied te bieden. Sommige wijnen rijpen echter ook in kastanjehouten vaten, een typische boom van het gebied.
