Nau Mai
In de suggestieve en afgelegen wijnbouwcontext van Marlborough, Nieuw-Zeeland, biedt de wijnmakerij Nau Mai uitdrukkingen van grote typischheid. De wijntraditie van het land begint in de 19e eeuw, maar het is in de jaren '60 van de vorige eeuw dat jonge Nieuw-Zeelanders de kunst van wijnmaken in Europa leerden en deze verspreidden over het land. In 1977 kwam de definitieve doorbraak dankzij de Sauvignon Blanc, een druif die al snel erkend werd als de favoriete druif van het hele nationale ampelografische landschap. Het wijngebied van Marlborough, het beroemdste van Nieuw-Zeeland, ligt in het uiterste noorden van het Zuidereiland. In dit gebied bereikt de Sauvignon Blanc zijn hoogste kwalitatieve expressie, wat leidt tot exotische, frisse en minerale wijnen.
Nau Mai bestaat uit 15 hectare wijngaarden, waaruit een jaarlijkse productie van ongeveer 60.000 flessen wordt gehaald. De planten zijn geworteld in zand- en kleigronden en profiteren van het koele oceaanklimaat dat wordt gekenmerkt door aanzienlijke dagelijkse temperatuurverschillen, ideale omstandigheden voor de teelt van witte druivensoorten.Inderdaad, deze klimatologische omstandigheden zorgen voor een belangrijke accumulatie van zuren en aromatische voorlopers in de bessen, verbindingen die bijzonder relevant zijn wanneer we het hebben over witte wijnen. De landbouw, van conventionele aard, wordt uitgevoerd met respect voor het milieu.
De Sauvignon Blanc van Nau Mai onderscheiden zich door hun territoriale en variëteitsechtheid, gedefinieerd door de verkwikkende frisheid en uitgesproken mineraliteit, evenals door de kenmerkende kruidige en tropische fruittonen. Deze opmerkelijke typischheid stelt de flessen van Nau Mai in staat om een proeverij van dit verre en ongerepte land in het glas te brengen.
In de suggestieve en afgelegen wijnbouwcontext van Marlborough, Nieuw-Zeeland, biedt de wijnmakerij Nau Mai uitdrukkingen van grote typischheid. De wijntraditie van het land begint in de 19e eeuw, maar het is in de jaren '60 van de vorige eeuw dat jonge Nieuw-Zeelanders de kunst van wijnmaken in Europa leerden en deze verspreidden over het land. In 1977 kwam de definitieve doorbraak dankzij de Sauvignon Blanc, een druif die al snel erkend werd als de favoriete druif van het hele nationale ampelografische landschap. Het wijngebied van Marlborough, het beroemdste van Nieuw-Zeeland, ligt in het uiterste noorden van het Zuidereiland. In dit gebied bereikt de Sauvignon Blanc zijn hoogste kwalitatieve expressie, wat leidt tot exotische, frisse en minerale wijnen.
Nau Mai bestaat uit 15 hectare wijngaarden, waaruit een jaarlijkse productie van ongeveer 60.000 flessen wordt gehaald. De planten zijn geworteld in zand- en kleigronden en profiteren van het koele oceaanklimaat dat wordt gekenmerkt door aanzienlijke dagelijkse temperatuurverschillen, ideale omstandigheden voor de teelt van witte druivensoorten.Inderdaad, deze klimatologische omstandigheden zorgen voor een belangrijke accumulatie van zuren en aromatische voorlopers in de bessen, verbindingen die bijzonder relevant zijn wanneer we het hebben over witte wijnen. De landbouw, van conventionele aard, wordt uitgevoerd met respect voor het milieu.
De Sauvignon Blanc van Nau Mai onderscheiden zich door hun territoriale en variëteitsechtheid, gedefinieerd door de verkwikkende frisheid en uitgesproken mineraliteit, evenals door de kenmerkende kruidige en tropische fruittonen. Deze opmerkelijke typischheid stelt de flessen van Nau Mai in staat om een proeverij van dit verre en ongerepte land in het glas te brengen.
