Podere ai Valloni
Podere ai Valloni is een interessante productie-eenheid die zijn wijngaarden verbouwt en wijn produceert in het gebied van Boca, in Alto Piemonte. Het is een familiebedrijf dat een typisch ambachtelijk gezicht heeft behouden. Het produceert ongeveer 10.000 flessen per jaar, zonder enige intentie om het aantal te verhogen, juist om wijnen van hoge kwaliteit te blijven maken. De wijnmakerij ligt bovenop een heuvel en is omgeven door het prachtige uitzicht op de wijngaarden. Het gebied van Boca heeft een zeer koel en winderig klimaat, met goede temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De gronden bestaan uit rood-violetkleurige bodems, voortkomend uit de verwering van oude rotsen, voornamelijk porfier van vulkanische oorsprong, rijk aan waardevolle mineralen voor de wijnstok. Het zijn de verre geologische sporen van de uitbarstingsactiviteit van de Supervulkaan van Valsesia, die 300 miljoen jaar geleden actief was.
landbouwpraktijken van de Gallo-Celtische bevolkingen, nog vóór de komst van de Romeinen. De Romeinse kolonisatie gaf een nieuwe impuls aan de wijnbouw, die door de eeuwen heen is doorgegeven tot op de dag van vandaag. Aan het begin van de 20e eeuw had de wijngaard van Boca een totale oppervlakte van meer dan 10.000 hectare, besloeg het grootste deel van het heuvelachtige gebied rond het kleine stadje en was de belangrijkste bron van inkomsten voor de bevolking. Het daaropvolgende industrialiseringsproces van het nabijgelegen gebied van Borgomanero trok geleidelijk arbeiders aan, wat leidde tot de verwaarlozing van de wijngaard. Vandaag de dag heeft het bos het gebied weer in bezit genomen en overleeft de wijnstok alleen nog op een paar tientallen hectares.
De wijngaarden van Podere ai Valloni zijn omgeven door de bossen van het Natuurpark Monte Fenera, die een uitzonderlijke rijkdom en milieu-biodiversiteit garanderen. De heuvel in eigendom is twee eeuwen geleden beplant met Nebbiolo, met een innovatieve aanplant van liggende rijen. In 1980, toen Cristiana en Guido Sertorio het landgoed kochten, moesten ze een verwaarloosde wijngaard opknappen.
Podere ai Valloni is een interessante productie-eenheid die zijn wijngaarden verbouwt en wijn produceert in het gebied van Boca, in Alto Piemonte. Het is een familiebedrijf dat een typisch ambachtelijk gezicht heeft behouden. Het produceert ongeveer 10.000 flessen per jaar, zonder enige intentie om het aantal te verhogen, juist om wijnen van hoge kwaliteit te blijven maken. De wijnmakerij ligt bovenop een heuvel en is omgeven door het prachtige uitzicht op de wijngaarden. Het gebied van Boca heeft een zeer koel en winderig klimaat, met goede temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De gronden bestaan uit rood-violetkleurige bodems, voortkomend uit de verwering van oude rotsen, voornamelijk porfier van vulkanische oorsprong, rijk aan waardevolle mineralen voor de wijnstok. Het zijn de verre geologische sporen van de uitbarstingsactiviteit van de Supervulkaan van Valsesia, die 300 miljoen jaar geleden actief was.
landbouwpraktijken van de Gallo-Celtische bevolkingen, nog vóór de komst van de Romeinen. De Romeinse kolonisatie gaf een nieuwe impuls aan de wijnbouw, die door de eeuwen heen is doorgegeven tot op de dag van vandaag. Aan het begin van de 20e eeuw had de wijngaard van Boca een totale oppervlakte van meer dan 10.000 hectare, besloeg het grootste deel van het heuvelachtige gebied rond het kleine stadje en was de belangrijkste bron van inkomsten voor de bevolking. Het daaropvolgende industrialiseringsproces van het nabijgelegen gebied van Borgomanero trok geleidelijk arbeiders aan, wat leidde tot de verwaarlozing van de wijngaard. Vandaag de dag heeft het bos het gebied weer in bezit genomen en overleeft de wijnstok alleen nog op een paar tientallen hectares.
De wijngaarden van Podere ai Valloni zijn omgeven door de bossen van het Natuurpark Monte Fenera, die een uitzonderlijke rijkdom en milieu-biodiversiteit garanderen. De heuvel in eigendom is twee eeuwen geleden beplant met Nebbiolo, met een innovatieve aanplant van liggende rijen. In 1980, toen Cristiana en Guido Sertorio het landgoed kochten, moesten ze een verwaarloosde wijngaard opknappen.
