Podere Le Ripi
Als natuurfotograaf, wat zijn beroep was, heeft Francesco Illy altijd van het observeren van de omgeving gehouden met een aandachtige en creatieve blik. Het gebied van Montalcino, in Castelnuovo dell'Abate, waar Podere Le Ripi zich bevindt, verenigt in zich alle essentiële kenmerken van de perfecte foto: majestueus, onverbiddelijk, onvervuild en kleurrijk. Hier besloot Francesco te willen wonen. De familie Illy behoort tot de meest gevestigde leiders in de koffiewereld en Francesco zoekt dezelfde excellentie in de wijnsector.
De eerste stokken worden in Podere Le Ripi geplant volgens een goed doordacht idee: hoe hoger de dichtheid van planten per hectare, hoe beter de kwaliteit van de vrucht zal zijn. Francesco overdrijft dit concept door de planten op 40 centimeter van elkaar te plaatsen, wat in feite het dichtste wijngaard ter wereld creëert: de Bonsai! Hier is de competitie tussen de wortels van de boompjes in de ondergrond zo hoog dat de plant gedwongen wordt om snel dieper te groeien om de beste voedingsstoffen te bemachtigen. Een andere en Follia" zijn van nature nobele en elegante wijnen die de drinker verbazen door een aardse, warme en resolute zorg.
en Follia" zijn van nature nobele en elegante wijnen die de drinker verbazen door een aardse, warme en resolute zorg.
Als natuurfotograaf, wat zijn beroep was, heeft Francesco Illy altijd van het observeren van de omgeving gehouden met een aandachtige en creatieve blik. Het gebied van Montalcino, in Castelnuovo dell'Abate, waar Podere Le Ripi zich bevindt, verenigt in zich alle essentiële kenmerken van de perfecte foto: majestueus, onverbiddelijk, onvervuild en kleurrijk. Hier besloot Francesco te willen wonen. De familie Illy behoort tot de meest gevestigde leiders in de koffiewereld en Francesco zoekt dezelfde excellentie in de wijnsector.
De eerste stokken worden in Podere Le Ripi geplant volgens een goed doordacht idee: hoe hoger de dichtheid van planten per hectare, hoe beter de kwaliteit van de vrucht zal zijn. Francesco overdrijft dit concept door de planten op 40 centimeter van elkaar te plaatsen, wat in feite het dichtste wijngaard ter wereld creëert: de Bonsai! Hier is de competitie tussen de wortels van de boompjes in de ondergrond zo hoog dat de plant gedwongen wordt om snel dieper te groeien om de beste voedingsstoffen te bemachtigen. Een andere en Follia" zijn van nature nobele en elegante wijnen die de drinker verbazen door een aardse, warme en resolute zorg.
en Follia" zijn van nature nobele en elegante wijnen die de drinker verbazen door een aardse, warme en resolute zorg.
