Quinta do Monte Xisto
Gelegen in de prachtige wijnregio van de Douro, is de wijnbouwrealiteit Quinta do Monte Xisto de hoofdrolspeler van ware uitdrukkingen van het gebied, die strikt worden gerealiseerd volgens een oprechte en traditionele productie filosofie. De wijnmakerij is precies gelegen in Vila Nova de Foz Côa, aan de linkeroever van de Douro rivier, in de subregio van de Douro Superior, een gebied rijk aan leisteen, waar de naam van de Quinta vandaan komt. De oprichter en eigenaar van het landgoed is João Rosas Nicolau de Almeida, afstammeling van een lange lijn van wijnproducenten, die na jaren van studie en bijdragen aan de wijnbouw van de Douro in 1993 besloot om grond te kopen in Vila Nova de Foz Côa, nadat hij verliefd was geworden op het gebied. De aanplant van de eerste wijngaarden, die officieel de geboorte van de wijnmakerij João Nicolau de Almeida & Filhos met Quinta do Monte Xisto markeerde, dateert uit de jaren 2000, een landgoed dat vandaag de dag door João wordt geleid samen met zijn vrouw Graça Eça de Queiroz Cabral en zijn kinderen Mateus, João en Mafalda.
Quinta do Monte Xisto beslaat 55 hectare, waarvan 10 gewijd aan aan de wijnstok en het resterende deel gereserveerd voor bossen van jeneverbes, kurkeik en terebint, olijfbomen, amandelbomen en kleine sinaasappelboomgaarden. Het variëteitenplatform is breed en volledig traditioneel, met de druivensoorten Touriga Nacional, Touriga Francesa, Sousão, Tinta Cão, Tinta da Barca, Tinta Francisca en Roriz onder de blauwe druivensoorten, Rabigato, Arinto, Viosinho en Códiga voor de witte druiven. De wijnstokken profiteren van de leisteenachtige bodem, het mediterraan-continentale klimaat dat het gebied kenmerkt en de hoogtes tussen de 220 en 320 meter boven zeeniveau. Het landgoed past de principes van gecertificeerde biologische landbouw en biodynamica toe, en gebruikt ook infusies en plantaardige preparaten om de natuurlijke weerstanden van de planten te stimuleren. Na de handmatige oogst worden de trossen onmiddellijk naar de wijnmakerij overgebracht, waar de alcoholische fermentatie meestal spontaan plaatsvindt in de traditionele “lagar”, open en ondiepe granieten vaten. Voor de veroudering worden roestvrijstalen tanks, betonnen tanks
De productie van Quinta do Monte Xisto is gericht op het bieden van de meest authentieke uitdrukking van het gebied, zonder manipulaties of kunstgrepen, in overeenstemming met de specifieke kenmerken van de terroir van Quinta do Monte Xisto.
Gelegen in de prachtige wijnregio van de Douro, is de wijnbouwrealiteit Quinta do Monte Xisto de hoofdrolspeler van ware uitdrukkingen van het gebied, die strikt worden gerealiseerd volgens een oprechte en traditionele productie filosofie. De wijnmakerij is precies gelegen in Vila Nova de Foz Côa, aan de linkeroever van de Douro rivier, in de subregio van de Douro Superior, een gebied rijk aan leisteen, waar de naam van de Quinta vandaan komt. De oprichter en eigenaar van het landgoed is João Rosas Nicolau de Almeida, afstammeling van een lange lijn van wijnproducenten, die na jaren van studie en bijdragen aan de wijnbouw van de Douro in 1993 besloot om grond te kopen in Vila Nova de Foz Côa, nadat hij verliefd was geworden op het gebied. De aanplant van de eerste wijngaarden, die officieel de geboorte van de wijnmakerij João Nicolau de Almeida & Filhos met Quinta do Monte Xisto markeerde, dateert uit de jaren 2000, een landgoed dat vandaag de dag door João wordt geleid samen met zijn vrouw Graça Eça de Queiroz Cabral en zijn kinderen Mateus, João en Mafalda.
Quinta do Monte Xisto beslaat 55 hectare, waarvan 10 gewijd aan aan de wijnstok en het resterende deel gereserveerd voor bossen van jeneverbes, kurkeik en terebint, olijfbomen, amandelbomen en kleine sinaasappelboomgaarden. Het variëteitenplatform is breed en volledig traditioneel, met de druivensoorten Touriga Nacional, Touriga Francesa, Sousão, Tinta Cão, Tinta da Barca, Tinta Francisca en Roriz onder de blauwe druivensoorten, Rabigato, Arinto, Viosinho en Códiga voor de witte druiven. De wijnstokken profiteren van de leisteenachtige bodem, het mediterraan-continentale klimaat dat het gebied kenmerkt en de hoogtes tussen de 220 en 320 meter boven zeeniveau. Het landgoed past de principes van gecertificeerde biologische landbouw en biodynamica toe, en gebruikt ook infusies en plantaardige preparaten om de natuurlijke weerstanden van de planten te stimuleren. Na de handmatige oogst worden de trossen onmiddellijk naar de wijnmakerij overgebracht, waar de alcoholische fermentatie meestal spontaan plaatsvindt in de traditionele “lagar”, open en ondiepe granieten vaten. Voor de veroudering worden roestvrijstalen tanks, betonnen tanks
De productie van Quinta do Monte Xisto is gericht op het bieden van de meest authentieke uitdrukking van het gebied, zonder manipulaties of kunstgrepen, in overeenstemming met de specifieke kenmerken van de terroir van Quinta do Monte Xisto.
