Sancaba
In het hart van het betoverende Toscaanse platteland, tussen de golvende heuvels boven het dorp San Casciano dei Bagni, staat de wijnjuweel van Carlo Franchetti: Sancaba. Opgericht in 2011, heeft dit wijnproject diepe wortels die verankerd zijn in de unieke terroir van deze regio, met een bedwelmende ziel en een succesverhaal. De naam zelf, Sancaba, is een liefdevolle eerbetoon aan het dorp San Casciano dei Bagni, een viering van de identiteit die geworteld is in het gebied en zijn millennia oude geschiedenis. De aankoop van de gronden door Carlo markeerde het begin van een onvergetelijk avontuur, een reis doordrenkt van passie en toewijding aan het creëren van wijnen van buitengewone elegantie en karakter.
Het verhaal van Sancaba is doordrenkt van een diepe band met het land, bestaande uit vruchtbare grond van Galestro, Albarese-rotse, zandige klei en zandsteen, en een bergklimaat dat fungeert als een natuurlijk habitat voor de pinot noir. De hoogte van de wijngaarden, die zich uitstrekken tussen de 650 en 750 meter, en de invloed van de omliggende Apennijnen geven de druiven een rijke profiel, gekenmerkt door een vibrante frisheid en een onderscheidende mineraliteit. Hier, tussen de zachte heuvels en de frisse winden, worden de druiven met een hoge dichtheid met liefde en toewijding gekweekt, met gebruik van biologische agronomische praktijken en, meer recentelijk, ook biodynamische praktijken, wat een idyllische omgeving biedt waarin de planten hun potentieel optimaal kunnen uitdrukken. Zo worden druiven van buitengewone kwaliteit verkregen, gewaardeerd om hun aromatische complexiteit, mineralenrijkdom en onderscheidende en authentieke persoonlijkheid.
door een vibrante frisheid en een onderscheidende mineraliteit. Hier, tussen de zachte heuvels en de frisse winden, worden de druiven met een hoge dichtheid met liefde en toewijding gekweekt, met gebruik van biologische agronomische praktijken en, meer recentelijk, ook biodynamische praktijken, wat een idyllische omgeving biedt waarin de planten hun potentieel optimaal kunnen uitdrukken. Zo worden druiven van buitengewone kwaliteit verkregen, gewaardeerd om hun aromatische complexiteit, mineralenrijkdom en onderscheidende en authentieke persoonlijkheid.Door een productie filosofie die gericht is op duurzaamheid en respect voor het milieu, zijn de wijngaarden van Sancaba een onschatbare natuurlijke hulpbron. Met elke slok wijn proef je de magie van deze betoverde plek, een oase van schoonheid en authenticiteit in het hart van Zuid-Toscane, net zoals je ook de ziel van de producent kunt waarderen. En inderdaad, zoals Carlo Franchetti zelf zegt: “Ik hou ervan om wijn te maken. Het is een kunstwerk dat elk jaar verandert... naarmate ik ook verander, verandert ook mijn manier van wijn maken. De wijn draagt de handtekening van degene die het maakt. Wijnen zijn zeer vergelijkbaar met de producent die ze heeft gemaakt.”van wijn maken verandert. De wijn draagt de handtekening van degene die het maakt. Wijnen zijn zeer vergelijkbaar met de producent die ze heeft gemaakt.”
In het hart van het betoverende Toscaanse platteland, tussen de golvende heuvels boven het dorp San Casciano dei Bagni, staat de wijnjuweel van Carlo Franchetti: Sancaba. Opgericht in 2011, heeft dit wijnproject diepe wortels die verankerd zijn in de unieke terroir van deze regio, met een bedwelmende ziel en een succesverhaal. De naam zelf, Sancaba, is een liefdevolle eerbetoon aan het dorp San Casciano dei Bagni, een viering van de identiteit die geworteld is in het gebied en zijn millennia oude geschiedenis. De aankoop van de gronden door Carlo markeerde het begin van een onvergetelijk avontuur, een reis doordrenkt van passie en toewijding aan het creëren van wijnen van buitengewone elegantie en karakter.
Het verhaal van Sancaba is doordrenkt van een diepe band met het land, bestaande uit vruchtbare grond van Galestro, Albarese-rotse, zandige klei en zandsteen, en een bergklimaat dat fungeert als een natuurlijk habitat voor de pinot noir. De hoogte van de wijngaarden, die zich uitstrekken tussen de 650 en 750 meter, en de invloed van de omliggende Apennijnen geven de druiven een rijke profiel, gekenmerkt door een vibrante frisheid en een onderscheidende mineraliteit. Hier, tussen de zachte heuvels en de frisse winden, worden de druiven met een hoge dichtheid met liefde en toewijding gekweekt, met gebruik van biologische agronomische praktijken en, meer recentelijk, ook biodynamische praktijken, wat een idyllische omgeving biedt waarin de planten hun potentieel optimaal kunnen uitdrukken. Zo worden druiven van buitengewone kwaliteit verkregen, gewaardeerd om hun aromatische complexiteit, mineralenrijkdom en onderscheidende en authentieke persoonlijkheid.
door een vibrante frisheid en een onderscheidende mineraliteit. Hier, tussen de zachte heuvels en de frisse winden, worden de druiven met een hoge dichtheid met liefde en toewijding gekweekt, met gebruik van biologische agronomische praktijken en, meer recentelijk, ook biodynamische praktijken, wat een idyllische omgeving biedt waarin de planten hun potentieel optimaal kunnen uitdrukken. Zo worden druiven van buitengewone kwaliteit verkregen, gewaardeerd om hun aromatische complexiteit, mineralenrijkdom en onderscheidende en authentieke persoonlijkheid.Door een productie filosofie die gericht is op duurzaamheid en respect voor het milieu, zijn de wijngaarden van Sancaba een onschatbare natuurlijke hulpbron. Met elke slok wijn proef je de magie van deze betoverde plek, een oase van schoonheid en authenticiteit in het hart van Zuid-Toscane, net zoals je ook de ziel van de producent kunt waarderen. En inderdaad, zoals Carlo Franchetti zelf zegt: “Ik hou ervan om wijn te maken. Het is een kunstwerk dat elk jaar verandert... naarmate ik ook verander, verandert ook mijn manier van wijn maken. De wijn draagt de handtekening van degene die het maakt. Wijnen zijn zeer vergelijkbaar met de producent die ze heeft gemaakt.”van wijn maken verandert. De wijn draagt de handtekening van degene die het maakt. Wijnen zijn zeer vergelijkbaar met de producent die ze heeft gemaakt.”
