Vuolo Mila
Wijnmaker Mila Vuolo is een referentiepunt voor wijn in het heuvelachtige gebied van Salerno, auteur van Fiano en Aglianico met een sterke territoriale identiteit. Haar naam is lokaal zeer bekend en is nauw verbonden met het gevoel van een wijnheropleving in Salerno, maar buiten de regionale grenzen is haar kleine productie tot nu toe een niche gebleven, het voorrecht van enkele gelukkige liefhebbers.
Het verhaal van de wijnmakerij Mila Vuolo begon in de vroege jaren 2000, toen Mila haar baan als informatica in Rome opgaf om zich volledig te wijden aan het landgoed van haar vader: dertien hectare olijfbomen, wijnstokken, hazelnootbomen en vele andere bomen die een oude landhuis omringen op de heuvels van Giovi, net buiten de stad Salerno. Het sleutelwoord van dit avontuur is 'Passie', een woord dat tegelijkertijd de naam van de kleine plaats waar de wijnmakerij is gevestigd, de oude wijn die vroeger op de heuvels van Salerno werd geproduceerd en de sterke motivatie die Mila heeft gedreven om de drukte van de stad achter te laten en zich te wijden aan
aan de landbouw. Vanaf 2000 zijn de internationale druivensoorten die de kleine wijngaard van bijna 4 hectare vormden, gerooid en vervangen door wijnstokken van Fiano en Aglianico, en binnen enkele jaren is er een productie van ongeveer 100 hectoliter ontstaan, aangevuld met extra vergine olie en biologische hazelnoten van kwaliteit Giffoni.De wijnen van Mila Vuolo hebben, sinds hun eerste verschijning in 2006, positieve kritieken ontvangen en werden onmiddellijk verwelkomd als de vaandeldragers van de wijnheropleving van een oud en zeer geschikt gebied dat de laatste jaren moeite had om nieuwe en overtuigende interpreten te vinden. De hier geproduceerde wijnen profiteren van de kleiachtige heuvelachtige bodems, van goede temperatuurverschillen, van de vochtige winden van de Golf van Salerno en van de koelere bries van de nabijgelegen Monti Picentini. Zo ontstaan mediterrane en karakteristieke expressies die in staat zijn om een groot terroir van Campania te waarderen.
Wijnmaker Mila Vuolo is een referentiepunt voor wijn in het heuvelachtige gebied van Salerno, auteur van Fiano en Aglianico met een sterke territoriale identiteit. Haar naam is lokaal zeer bekend en is nauw verbonden met het gevoel van een wijnheropleving in Salerno, maar buiten de regionale grenzen is haar kleine productie tot nu toe een niche gebleven, het voorrecht van enkele gelukkige liefhebbers.
Het verhaal van de wijnmakerij Mila Vuolo begon in de vroege jaren 2000, toen Mila haar baan als informatica in Rome opgaf om zich volledig te wijden aan het landgoed van haar vader: dertien hectare olijfbomen, wijnstokken, hazelnootbomen en vele andere bomen die een oude landhuis omringen op de heuvels van Giovi, net buiten de stad Salerno. Het sleutelwoord van dit avontuur is 'Passie', een woord dat tegelijkertijd de naam van de kleine plaats waar de wijnmakerij is gevestigd, de oude wijn die vroeger op de heuvels van Salerno werd geproduceerd en de sterke motivatie die Mila heeft gedreven om de drukte van de stad achter te laten en zich te wijden aan
aan de landbouw. Vanaf 2000 zijn de internationale druivensoorten die de kleine wijngaard van bijna 4 hectare vormden, gerooid en vervangen door wijnstokken van Fiano en Aglianico, en binnen enkele jaren is er een productie van ongeveer 100 hectoliter ontstaan, aangevuld met extra vergine olie en biologische hazelnoten van kwaliteit Giffoni.De wijnen van Mila Vuolo hebben, sinds hun eerste verschijning in 2006, positieve kritieken ontvangen en werden onmiddellijk verwelkomd als de vaandeldragers van de wijnheropleving van een oud en zeer geschikt gebied dat de laatste jaren moeite had om nieuwe en overtuigende interpreten te vinden. De hier geproduceerde wijnen profiteren van de kleiachtige heuvelachtige bodems, van goede temperatuurverschillen, van de vochtige winden van de Golf van Salerno en van de koelere bries van de nabijgelegen Monti Picentini. Zo ontstaan mediterrane en karakteristieke expressies die in staat zijn om een groot terroir van Campania te waarderen.
