Bianco 'Alliance' Vignoble des 2 Lunes 2023

De Witte ‘Alliance’ van Vignoble des 2 Lunes is een koralen wijn, het product van het werk van de zussen Buecher om de geest van de Elzas in een fles te belichamen. De grondstof is divers: Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer, Pinot Blanc en Sylvaner ‘bundelen’ hun krachten en ondersteunen elkaar, een compleet mozaïek van de regio. In de neus nodigt het tropische en rijpe profiel, een uitdrukking van een klein percentage botritische druiven, uit om te proeven. Op de tong is het fris, zacht en soepel, rijk maar tegelijkertijd licht, ideaal bij lichte gerechten zoals een tarte flambée met groenten