Bianco 'Pierrot' Reyter 2020
(
75 cl
/ 12.5%
) Witte druiven
Ambachtelijk, Inheemse gisten, PIWI, Zonder toegevoegde of minimale sulfieten, Macerati op de schillen
Direct beschikbaar
*Exclusief invoerrechten, berekend bij het afrekenen
Belangrijke punten
Ambachtelijk
NieuwVan onze sommeliers
De witte ‘Pierrot’ van Reyter is een experimenteel product van deze ambachtelijke wijnmakerij, gespecialiseerd in de productie van ziektebestendige druivenrassen. Na een korte schilweking eindigt de wijn de fermentatie voor de rijping. In de neus is het delicaat maar allesbehalve eenvoudig: nootmuskaat en roos openen naar citrusaroma's, terwijl het op de tong zich uitdrukt in een spel van spanning en frisse zoute smaken. Geweldig met een risotto met radicchio uit Treviso
Kleur:
Intens geel met gouden reflecties
Aroma:
Zeer geurend, met nootmuskaat, roos en salie, citrusachtige afdronk met citroen
Smaak:
Fris en goed gestructureerd, met een zoute spanning die de aromatische component in balans brengt