'Rimmel' Giulio & Gaia Vinyataires 2024

‘Rimmel’ van Giulio & Gaia Vinyataires is een lichte en aromatische witte wijn die bedoeld is om elke dag te drinken. Zoals veel van hun etiketten is de naam geïnspireerd door de Italiaanse singer-songwriter, in dit geval een eerbetoon aan het nummer ‘Rimmel’ van De Gregori. Gemaakt van een blend van Macabeo en Moscato, die apart fermenteren en voor de rijping worden gemengd, die plaatsvindt in staal. In de neus is het intens dankzij de aromatische expressiviteit van de Moscato, met tonen van perzik, kruiden en citruszeste. De smaak is energiek en strak, met uitstekende frisheid. Perfect in combinatie met de typische Catalaanse bacalaalsalade met tomaat en olijven