Giulio & Gaia Vinyataires
Giulio & Gaia Vinyataires is ontstaan uit de ontmoeting tussen Italiaanse wortels en een Catalaanse ziel, in het hart van de wijnregio Penedès. Giulio en Gaia hebben ervoor gekozen zich in dit gebied te vestigen om een persoonlijk project te realiseren, geleid door de liefde voor wijn en voor Catalonië. Hun bedrijf is een kleine, onafhankelijke entiteit die eigen wijngaarden cultiveert en inheemse variëteiten zoals Garnatxa, Sumoll en Macabeu waardeert, naast internationale druivenrassen zoals Cabernet Sauvignon, Syrah en Merlot. Een levensproject nog voordat het een wijnmakerij is, geboren uit een diepe band met de aarde.
In de wijngaard passen Giulio & Gaia methoden van regeneratieve landbouw en minimale interventies toe, met als doel de vruchtbaarheid van de bodem en het evenwicht van het ecosysteem te behouden. Ze werken zonder synthetische chemicaliën, vermijden herbiciden, pesticiden en kunstmest, om de vitaliteit van de aarde en de planten te beschermen. Elke agronomische keuze bevordert de biodiversiteit, stimuleert het microbiële leven van de bodem en respecteert de natuurlijke cycli, zonder invasieve praktijken. De bewerkingen zijn licht en gericht, bedoeld om de bodem levend en gestructureerd te houden, terwijl de beperkte opbrengsten mogelijk maken om gezonde en geconcentreerde druiven te verkrijgen, een authentieke uitdrukking van het gebied.
In de wijnmakerij behouden Giulio & Gaia dezelfde consistentie, met weinig interventieve vinificaties die in het glas de identiteit van het jaar en het perceel teruggeven. De productie blijft opzettelijk beperkt om controle, precisie en authenticiteit te garanderen. Een grote rol speelt ook de passie voor Italiaanse singer-songwriters, een integraal onderdeel van het bedrijfsverhaal. Veel etiketten zijn vernoemd naar beroemde liedjes, waardoor elke fles een muzikaal eerbetoon wordt, naast een oenologisch eerbetoon. De wijnen drukken de rijkdom van de Penedès uit, waarbij mediterrane frisheid, energie en karakter worden gecombineerd. Het resultaat is een identiteitsvolle reeks, een getrouwe weerspiegeling van het Catalaanse landschap.
Giulio & Gaia Vinyataires is ontstaan uit de ontmoeting tussen Italiaanse wortels en een Catalaanse ziel, in het hart van de wijnregio Penedès. Giulio en Gaia hebben ervoor gekozen zich in dit gebied te vestigen om een persoonlijk project te realiseren, geleid door de liefde voor wijn en voor Catalonië. Hun bedrijf is een kleine, onafhankelijke entiteit die eigen wijngaarden cultiveert en inheemse variëteiten zoals Garnatxa, Sumoll en Macabeu waardeert, naast internationale druivenrassen zoals Cabernet Sauvignon, Syrah en Merlot. Een levensproject nog voordat het een wijnmakerij is, geboren uit een diepe band met de aarde.
In de wijngaard passen Giulio & Gaia methoden van regeneratieve landbouw en minimale interventies toe, met als doel de vruchtbaarheid van de bodem en het evenwicht van het ecosysteem te behouden. Ze werken zonder synthetische chemicaliën, vermijden herbiciden, pesticiden en kunstmest, om de vitaliteit van de aarde en de planten te beschermen. Elke agronomische keuze bevordert de biodiversiteit, stimuleert het microbiële leven van de bodem en respecteert de natuurlijke cycli, zonder invasieve praktijken. De bewerkingen zijn licht en gericht, bedoeld om de bodem levend en gestructureerd te houden, terwijl de beperkte opbrengsten mogelijk maken om gezonde en geconcentreerde druiven te verkrijgen, een authentieke uitdrukking van het gebied.
In de wijnmakerij behouden Giulio & Gaia dezelfde consistentie, met weinig interventieve vinificaties die in het glas de identiteit van het jaar en het perceel teruggeven. De productie blijft opzettelijk beperkt om controle, precisie en authenticiteit te garanderen. Een grote rol speelt ook de passie voor Italiaanse singer-songwriters, een integraal onderdeel van het bedrijfsverhaal. Veel etiketten zijn vernoemd naar beroemde liedjes, waardoor elke fles een muzikaal eerbetoon wordt, naast een oenologisch eerbetoon. De wijnen drukken de rijkdom van de Penedès uit, waarbij mediterrane frisheid, energie en karakter worden gecombineerd. Het resultaat is een identiteitsvolle reeks, een getrouwe weerspiegeling van het Catalaanse landschap.
