Xarel·lo '6 Vincles' Talcomraja 2024

De Xarel·lo '6 Vincles' van Talcomraja is ontstaan uit een eenvoudig idee: wijn als verbindende schakel tussen mensen. De naam is geïnspireerd op de sociologische theorie van de zes graden van scheiding. De gekozen druif is de Pansa Blanc, de lokale naam voor Xarel·lo, die in staat is om eerlijke, territoriale wijnen te produceren. In de neus komen tonen van groene appel, kamille en een vleugje aromatische kruiden vrij. In de mond is hij droog, smakelijk, met levendige frisheid en een licht zoute afdronk. Perfect bij de typische Catalaanse 'pan con tomate' of met citroen gemarineerde ansjovis. Een slok die verbindt, net als de fles die het bevat