Carignan Crianza 'Samsó' Casa Mariol

De Carignan Crianza ‘Samsó’ van de Spaanse bodega Casa Mariol is een etiket met een generoze persoonlijkheid geproduceerd in het gebied van Terra Alta, een comarca gelegen in het uiterste zuiden van Catalonië. Dit gebied, dat zijn naam ontleent aan de gelijknamige denominatie, kenmerkt zich door de vrij hoge hoogtes, vandaar de naam Terra Alta. Het waren de Romeinen 2.000 jaar geleden die de wijnbouw in het gebied introduceerden, een kunst die werd bevorderd door de Tempeliers tijdens de middeleeuwen. De Carignano, lokaal bekend als “Samsó”, vertegenwoordigt een van de belangrijkste druivensoorten van het gebied, dat hier profiteert van het mediterrane klimaat met continentale invloeden, gekenmerkt door de sterke aanwezigheid van een droge wind genaamd “El Cierzo”.

De Terra Alta ‘Samsó’ Carignan Casa Mariol Crianza is 100% Cariñena, een andere naam voor de Carignano, geteeld op bodems met een hoog klei- en kalkgehalte. Na de oogst worden de trossen naar de kelder gebracht waar de klassieke rode wijnbereiding plaatsvindt met alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks in contact met de schillen. Na het fermentatieproces wordt de wijn overgeheveld in Amerikaanse eiken vaten voor een rijping van 16 maanden die voorafgaat aan de uiteindelijke botteling.

Bij visuele inspectie toont de Carignan 'Samsó' Terra Alta Crianza van Casa Mariol een robijnrode kleur met granaatrode reflecties. De geuren variëren tussen intense tonen van gedroogde pruim en viooltje, met geroosterde en cacaosensaties die de olfactorische context verrijken samen met een lichte exotische toets. Aangenaam is de slok in zijn balans tussen de bijna romige zachtheid en de goed aanwezige frisheid, componenten die zich verenigen met de fluweelachtige tannine structuur in een finale van smakelijke persistentie, waarin de fruitige en bloemige waarnemingen die in de neus werden opgemerkt, terugkomen.