'Chat Fou' Eric Texier 2024
(
75 cl
/ 12.5%
) Côtes du Rhône AOC
Grenache 60%, Cinsault 15%, Carignan 15%, Chasselas 10%
Inheemse gisten, Zonder toegevoegde of minimale sulfieten, Vegan Vriendelijk, Ambachtelijk, Biologisch
Niet beschikbaar
*Exclusief invoerrechten, berekend bij het afrekenen
Belangrijke punten
Ambachtelijk
Biologisch en biodynamischVan onze sommeliers
De Chat Fou van Eric Texier is een rode wijn die direct drinkbaar is en verkregen is uit verschillende druivensoorten, waarvan 10% Chasselas, een witte druif, om verfijning aan de wijn te geven. In de neus zijn er frisse en gelei-achtige vruchten te ruiken, met een pittige noot. Elegant, zacht, fris en mineraal.
continu de dorst aanmoedigt. Een etiket dat geschikt is voor elke gelegenheid, gezellig en met een typisch ambachtelijk gezicht. principes van de biodynamische landbouw. Exclusief gebruik van organische en plantaardige stoffen voor bemesting en zorg voor de planten, aandacht voor de maancycli voor de oogst en maximale aandacht voor het milieu en de natuur. Zo worden trossen vol smaak en territoriale expressie verkregen die vervolgens op meer traditionele manieren worden gevinifieerd. De spontane fermentatie en de korte maceratie van een week op de schillen vinden plaats in betonnen tanks om de smaak van het fruit niet aan te tasten en finesse en elegantie aan de vloeistof te geven, die vervolgens zes maanden in staal rijpt. De botteling gebeurt zonder filtraties en klaringen om de authenticiteit van het fruit te behouden.ze stimuleren voortdurend de drinkervaring. Een etiket dat geschikt is voor elke gelegenheid, gezellig en met een typisch ambachtelijk karakter.
Kleur:
Robijnrood
Aroma:
Van pruim, sinaasappelvlees, bosvruchtengelei en een licht pittige noot
Smaak:
Elegant, zacht, mineraal, fris en met een lange afdronk
van landbouw Italië of EU