Cheverny Rouge 'Domaine' Hervé Villemade 2024

De Cheverny Rouge 'Domaine' van Hervé Villemade is een lichte en verfrissende rode wijn, samengesteld uit Gamay en Pinot Noir in vrijwel gelijke verhoudingen. De eerste zorgt voor frisheid en sappigheid, dankzij de fermentatie met koolzuurmaceratie, terwijl de Pinot Noir een zijdezachte textuur en zijn kenmerkende aromatische profiel toevoegt. In de neus opent het met aroma's van knapperig rood fruit, sluit het af met plantaardige noten van zoethout met specerijachtige en rokerige hints. Op de tong is het fris, fruitig en fluweelachtig met een zeer fijne tannine. Perfect in combinatie met een groentensoep of ratatouille