Côtes du Rhône Rouge Taparas-Estézargues 2024

Domaine Estézargues geeft zijn label voor Côtes du Rhône Rouge Taparas een naam in het patois, de provinciale Occitaanse taal, die verwijst naar het bijzondere type grond waarin de wijnstokken zijn geworteld: lokaal ook wel puddinga genoemd, het is absoluut typerend voor het gebied van Estézargues.

Côtes du Rhône Rouge Taparas wordt gemaakt door Domaine Estézargues door middel van de vinificatie van een zeer kenmerkende assemblage van de typische variëteiten van de zuidelijke Rhône-regio, in het volle gebied van de denominatie Chateauneuf-du-Pape. De druiven van Grenache, Syrah en Carignan komen van wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 25 jaar en groeien op absoluut typische gronden van het gebied Estézargues, gekenmerkt door een bodem van harde en compacte sedimentaire rots, waarin afgeronde kiezels zijn samengevoegd, gebonden door een soort natuurlijk cement. Het gebied van de brede vlakte waarop de percelen liggen, stijgt tot een maximale hoogte van 200 meter boven zeeniveau, aan de rechteroever van de Rhône en begrensd in het westen door de loop van de

Côtes du Rhône Rouge Taparas van Estézargues heeft een donkere granaatkleur en een doorschijnend uiterlijk. De neus is fijn en complex, gewijd aan kleine vruchten, met kruidige en licht balsemachtige tonen: frambozensaus, gemalen witte peper, laurierbladeren. De mond is breed, met een ronde soepelheid en bestaat uit een fijne stof die doet denken aan donkere vruchten en specerijen: een vleugje koolzuur maakt de slok levendig en brengt een dynamische sprankeling van frisheid en toniciteit.Hier is een mediterraan assemblage gespeeld volledig in gereedheid en