Fiano Pietracupa 2022
De Fiano van Pietracupa is een expressieve wijn uit het Campania-gebied met een frisse en directe stijl. Het bouquet bestaat uit wit en geel fruit, gecombineerd met een noot van jasmijn. De smaak is harmonisch en goed gebalanceerd, met levendige frisse en minerale tonen.
Het Pietracupa-project begint met het primaire doel om een authentieke en oprechte expressie te bieden van de grote witte wijnen die altijd de Campania-wijnscene onderscheiden, waaronder de Fiano. Het is al enkele jaren geleden dat Peppino Loffredo ervoor koos om terug te keren naar het plattelandsleven, door in de vroege jaren '70 een eigendom op de heuvel van Montefredano aan te kopen met als enige doel wijn te produceren voor zichzelf en voor zijn vrienden.
Al snel nam zijn zoon Sabino het bedrijfsbeheer over, waardoor een project vorm kreeg dat zich al snel zou meten met de scène van de grote wijnen van het gebied. Vandaag de dag hebben de startbasis de juiste consolidatie ontvangen, wat de weg opent naar de productie van onmiskenbare witte wijnen, met een indrukwekkende aromatische karakterisering, waarvan het meest opvallende voorbeeld de Fiano is. Geplant rond het huis-wijnmakerij op een oppervlakte van slechts anderhalve hectare, rusten de rijen Fiano van Pietracupa op een klei- en kalkhoudende bodem die de wijnen die hier worden geproduceerd een grote mineraliteit geeft.
De gebruikte vinificatietechnieken zijn geïnspireerd door een substantiële respect voor de zuiverheid van de grondstof, in staat om de natuurlijke ontwikkeling ervan te begeleiden naar een frisse en directe stijl, gespeeld op de tegenstelling tussen zuurheid en zoutheid. Daarom is de Fiano die door Pietracupa wordt geproduceerd een perfecte synthese van de expressiviteit van het Avellinese-gebied, met een zeer onderscheidende productiemarkering die in staat is om de belangrijkste nationale en internationale erkenningen te veroveren.
ten opzichte van de zuiverheid van de grondstof, in staat om de natuurlijke ontwikkeling ervan te begeleiden naar een frisse en directe stijl, gespeeld op de tegenstelling tussen zuurheid en zoutheid. Daarom is de Fiano die door Pietracupa wordt geproduceerd een perfecte synthese van de expressiviteit van het Avellinese-gebied, met een zeer onderscheidende productiemarkering die in staat is om de belangrijkste nationale en internationale erkenningen te veroveren.