Fleurie 'Fleurs des Champs' Les Vins de Vicky 2022

De Fleurie “Fleurs des Champs” Les Vins de Vicky, geproduceerd door Château des Moriers, is de pure expressie van een van de meest beroemde en gewaardeerde gebieden van de Beaujolais-regio, altijd gewaardeerd door liefhebbers vanwege het verfijnde bouquet gekenmerkt door delicate bloemige noten, die niet voor niets de naam aan de terroir geven. Zijn elegante en harmonieuze profiel stelt je in staat om de geur en de fruitige frisheid van de Gamay te waarderen, een druivensoort die laat zien dat het zeer interessante kwaliteiten bezit. Een zorgvuldige aanpak in de wijngaard en een ambachtelijke benadering in de kelder zorgen voor een wijn die zeer aangenaam is om jong te proeven om de uitbundigheid van de aroma's te waarderen, de eerlijke en directe expressie van een heldere en bevredigende slok.

“Fleurs des Champs” is een Fleurie aangeboden door het merk Les Vins de Vicky van Château des Moriers, een landgoed in de Beaujolais, dat al meer dan een eeuw wijngaarden cultiveert en wijnen produceert in deze beroemde Franse regio. Het domein heeft een karakter van grote territoriale typiciteit behouden, met een benadering die trouw is aan de beste lokale gewoonten. Vandaag de dag beheert het ongeveer 9 hectare aan wijngaarden, verdeeld over veel kleine percelen, die zich bevinden in de twee cru's van Fleurie en Moulin-à-Vent. Tussen de rijen zijn alle chemische producten verboden en worden de praktijken van biologische landbouw gevolgd, met alleen gebruik van zwavel en koper. De cuvée is het resultaat van druiven afkomstig van verschillende percelen gelegen in het gebied van Fleurie. Na de oogst vindt spontane fermentatie plaats met alleen inheemse gisten in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt enkele maanden in betonnen tanks om het varietale profiel intact te houden.

De rode Fleurie “Fleurs des Champs” Les Vins de Vicky is een interessante etikettering van Château des Moriers, die het mogelijk maakt om de kenmerken van de Gamay van deze specifieke terroir te leren kennen en waarderen, in staat om wijnen van buitengewone expressieve verfijning te geven. Bij het zien presenteert het zich in een levendige helderrode kleur. Het olfactorische profiel wordt gekenmerkt door delicate bloemige geuren van viooltjes en aromatische kruiden, vergezeld van geurige aroma's van marasca, rode bessen, bosaardbeien en subtiele specerijtonen. De aanzet op het palet is zacht en harmonieus, met een fluweelzachte en fijne tanninestructuur die een krokante en rijke vrucht omhult. De afdronk is fris en aangenaam fruitig.