Furore Rosso Marisa Cuomo 2025
De Furore Rosso van Marisa Cuomo is een rode wijn geproduceerd van Piedirosso- en Aglianico-druiven en gerijpt voor 6 maanden in barrique. Het geeft ons een bouquet van aromatische kruiden en knapperig rood fruit, met een elegante en aangename intensiteit in de slok
De “Furore Rosso” van het wijnhuis Marisa Cuomo is een extreme wijn, niet zozeer vanwege zijn organoleptische kenmerken, maar omdat hij afkomstig is uit een onherbergzaam gebied, namelijk de Amalfikust, waar de wijngaarden worden verbouwd op kleine terrassen die uit de rotsen en de zee zijn gehaald.
De “Furore” Marisa Cuomo is een rode wijn gemaakt van de druiven Piedirosso en Aglianico, afkomstig van wijngaarden die zich op kustterrassen bevinden op een hoogte van tussen de 200 en 550 meter, met hellingen die soms meer dan 60% bedragen. De wijngaarden zijn op het zuiden gericht en worden op traditionele wijze gekweekt met een “atypische stralingsmethode” die de trossen beschermt tegen de sterke dagelijkse zonnestraling. De bodems bestaan uit dolomiet-kalksteen die de wijn een typische frisheid geeft, ook dankzij het microklimaat van het gebied. Het wijnmaakproces begint met de aankomst van de druiven in de kelder, handmatig geoogst uit de wijngaard. De persing en ontsteeling is voorzichtig en de verkregen most wordt gefermenteerd met daaropvolgende maceratie op de schillen, remontages en follature van duur van ongeveer 12 dagen. De verkregen wijn wordt vervolgens gerijpt voor 6 maanden in tweedehands barriques en gebotteld.
De rode wijn “Furore” van het wijnhuis Marisa Cuomo presenteert zich met een heldere robijnrode kleur. In de neus zijn er fruitige tonen van kers en bramen, met een aangename achtergrond van specerijtonen en mediterraan struikgewas. In de mond is het zeer aangenaam en karakteristiek, van gemiddelde body, elegant en gekenmerkt door een goede frisse en minerale structuur. De “Furore Rosso”, net als alle andere wijnen van het wijnhuis Marisa Cuomo, is een wijn die ons in staat stelt de authentieke smaak van een buitengewoon gebied te proeven.