Furore Rosso Marisa Cuomo 2025

De “Furore Rosso” van het wijnhuis Marisa Cuomo is een extreme wijn, niet zozeer vanwege zijn organoleptische kenmerken, maar omdat hij afkomstig is uit een onherbergzaam gebied, namelijk de Amalfikust, waar de wijngaarden worden verbouwd op kleine terrasjes van grond die van de rotsen en de zee zijn afgenomen.

De “Furore” Marisa Cuomo is een rode wijn gemaakt van de druiven Piedirosso en Aglianico, afkomstig van wijngaarden gelegen op kustterrassen op een hoogte die varieert tussen de 200 en 550 meter met hellingen die soms meer dan 60% bedragen. De wijngaarden zijn op het zuiden gericht en worden gekweekt volgens de traditionele methode van “atypische stralen” die de trossen beschermt tegen de sterke dagelijkse zonnestralen. De bodems bestaan uit dolomiet-kalksteen die de wijn een typische frisheid geeft, ook door het microklimaat van het gebied. Het wijnmaakproces begint met de aankomst van de druiven in de kelder, handmatig geoogst van de wijngaard. De persing en ontsteeling is delicaat en de verkregen most wordt gefermenteerd met daaropvolgende maceratie op de schillen, remontages en follatures van duur van ongeveer 12 dagen. De verkregen wijn wordt vervolgens gerijpt voor 6 maanden in tweedehands barriques en gebotteld.

De rode wijn “Furore” van het wijnhuis Marisa Cuomo presenteert zich visueel met een heldere robijnrode kleur. In de neus zijn er fruitige tonen van kers en bramen en een aangename ondertoon van kruidige en mediterraanse noten. In de mond is hij zeer aangenaam en karakteristiek, van gemiddelde body, elegant en gekenmerkt door een goede frisse en minerale structuur. De “Furore Rosso”, zoals alle andere wijnen van het wijnhuis Marisa Cuomo, is een wijn die ons in staat stelt om de authentieke smaak van een buitengewoon gebied te proeven.