Lambrusco dell'Emilia Cinque Campi 2024
(
75 cl
/ 13%
) Emilia IGT
Lambrusco Grasparossa, Malbo Gentile, Marzemino en andere variëteiten van Lambrusco
Ambachtelijk, Biologisch, Inheemse gisten, Zonder toegevoegde of minimale sulfieten
Direct beschikbaar
*Exclusief invoerrechten, berekend bij het afrekenen
Belangrijke punten
Ambachtelijk
Biologisch en biodynamischVan onze sommeliers
De Lambrusco di Cinque Campi heeft een veelzijdige ziel, bestaande uit een sui generis blend van autochtone druiven: Lambrusco Grasparossa, Marzemino, Malbo Gentile en andere gemengde ‘Lambruschi’ creëren een intrigerend en uniek profiel. De maceratie is kort en gaat vooraf aan de vinificatie volgens de ancestrale methode in de fles. Eerlijk en rustiek, in de neus komen intense rode vruchten naar voren met aardse en mosachtige tonen. De smaak heeft aanwezige tannine, een goed lichaam in balans met uitgesproken frisheid. Met gefrituurde gnocchi en Reggiano vleeswaren is het een ideale combinatie
Kleur:
Helder robijnrood, levendige paarse schuim
Aroma:
Zeer fruitig, met verse kers, braam en lichte hints van peper, eindigend met aangename muskusachtige tonen
Smaak:
Van goede structuur, grote frisheid en levendigheid, fijne tannine maar in balans met de bubbels
van landbouw Italië of EU