De “O Esteiro” van de wijnmakerij Bodegas Albamar is een rode wijn licht, fris en vol karakter gemaakt in de gemeente Cambados, in de regio Galicië, Spanje. Dit etiket is verkregen uit een blend van de druiven Caiño, Espadeiro en Mencía afkomstig van wijngaarden gelegen in de Valle de Salnés, dicht bij de monding van de rivier Umía en op enkele meters van de oceaan, die in dit gebied actief het klimaat beïnvloedt met zijn briesjes en de wijn een bijzondere smaak met mariene tonen geeft. De bodems, gekenmerkt door granietachtige zandgronden, hebben ervoor gezorgd dat de phylloxera hier geen schade heeft aangericht aan de wijngaarden die, om deze reden, nog steeds op eigen wortels staan. De wijnmakerij is een familiebedrijf dat sinds 2006 wordt geleid door Xurxo Alba Padín, een van de zonen van de eigenaar die de leiding van de wijnmakerij heeft overgenomen met respect voor de principes van biologische landbouw en minimale interventie in de wijngaard.

Albamar “O Esteiro” wordt geproduceerd met handgeplukte en zorgvuldig geselecteerde druiven in de wijngaard. De trossen worden vervolgens naar de kelder gebracht om gedeeltelijk te worden ontdaan van de stelen en zachtjes te worden geperst, waarna de most spontaan de alcoholische gisting ondergaat, uitsluitend gebruikmakend van inheemse gisten, in open kuipen met dagelijkse onderdompelingen en een maceratie die ongeveer 3 weken duurt. Vervolgens wordt het sap gescheiden van de schillen en rijpt de wijn in Franse eikenhouten vaten voor een periode van minstens 8 maanden, voordat hij zonder filtratie of klaring wordt gebotteld.

“O Esteiro” van Bodegas Albamar heeft een intense en heldere robijnrode kleur. In de neus verschijnen aroma's van kleine rode vruchten, waaronder aalbes, wilde aardbei en kers, frisse bloemige tonen van witte bloemen, grafiet, kruidige hints van zwarte peper, eindigend met een balsemachtige toets die doet denken aan eucalyptus en laurier. In de mond is het licht, subtiel en knapperig, met een fijne tannine en een aangename en intrigerende structuur. Dit etiket van Bodegas Albamar is een rode wijn die alle kenmerken van het terroir en de variëteit weerspiegelt: scherp, Atlantisch en

O Esteiro' Bodegas Albamar 2022

Classificatie

Alcoholpercentage

Formaat

Productiefilosofieën

Extra informatie

Temperatuur

Glas

Wanneer drinken